Likör 43

Key Lime Pie Martini

Postad: 14 april, 2012 Kommentera

När min man fyllde 40 år i torsdags bjöd jag honom på denna härliga drink innan det var dags att åka in till restaurangen och äta en god 3-rätters meny.

När vi besökte Key West för några år sedan drack jag denna drink med jämna mellanrum och jag fördes genast tillbaka till den semestern vid första klunken 🙂

1 drink

4 cl likör 43
3 cl färskpressad limejuice 
3 cl gräddmjölk (hälften mjölk och hälften vispgrädde)
1 cl sockerlag
1 Digestivekex
1 limeklyfta 

Gör så här:
1 Mixa digestivekexet  till ett pulver med hjälp av en stavmixer eller i en mortel.
2 Dra limeklyftan runt kanten på martiniglaset, doppa den sedan i digestivepulvret.
3 Fyll en shaker till hälften med isbitar.
4 Tillsätt likör 43, limejuice, gräddmjölk och sockerlag, skaka väl.
5 Häll upp i martiniglaset och dekorera med en limeklyfta.
6 Servera genast.