Ljus rom

Polkamojito

Postad: 3 december, 2014 Kommentera

Mojito, en drink som håller i alla lägen, speciellt den klassiska 🙂 Denna variant med polkasmak passar alldeles utmärkt nu i jultider.

Polkamojito

1 drink

6-10 myntablad
3 polkaspån
2 cl ljus rom
2 cl mintu
2 cl polkasirap
2 cl limejuice

8 cl sprite eller bubbelvatten
krossad is

Gör så här:
1 Skölj myntabladen och dela 2 polkaspån på mitten, lägg allt i ett lågt glas.
2 Fyll glaset med krossad is
3 Tillsätt resterande ingredienser och rör om försiktigt.
4 Garnera med 1 polkaspån och myntablad.
5 Servera genast. 

Mojitomarinerade jordgubbar

Postad: 3 juli, 2013 Kommentera

Drinken mojito en en av de godaste drinkarna jag vet och jordgubbar älskar jag så varför inte slå ihop dessa härligheter till en 🙂

Jordgubbarna passar utmärkt både till choklad och och vaniljglass.

Mojitomarinerade jordgubbar

4-6 port

1 liter färska jordgubbar
1 kruka mynta
2 msk just muscovadsocker
4 cl ljus rom
1 lime, saften

Gör så här:
1 Rensa jordgubbarna och dela varje jordgubbe i fyra delar.
2 Hacka myntan och blanda tillsammans med jordgubbar, socker, rom och saften av en lime.
3 Låt stå någon timme, rör om då och då.

Mojito

Postad: 4 augusti, 2012 Kommentera

Jag har många favoriter när det gäller drinkar men min absolut favorit är nog en riktigt bra blandad Mojito

1 drink

10 myntablad
0,5 lime i klyftor
4 cl ljus rom
2 cl sockerlag
1 lime, saften
8 cl sprite eller bubbelvatten
krossad is

Gör så här:
1 Skölj myntabladen och skär klyftor av en halv lime, lägg allt i ett highball-glas eller i en glasburk. Muddla lätt.
2 Fyll glaset/burken med isbitar.
3 Tillsätt resterande ingredienser och rör om försiktigt.
4 Garnera med myntablad och limeklyftor.
5 Servera genast. 

Daiquiri

Postad: 10 november, 2011 Kommentera

I sommras då jag hade personalfest för mina assistenter hade alla ett ansvarsområde och Eva-Lott och Tina ansvarade bl.a. för välkomstdrinken och Eva-Lott letade upp detta recept.

Sedan dess har jag gjort den många gånger 🙂

1 drink

4 cl ljus rom
2 cl färskpressad limejuice
1 cl sockerlag

Gör så här:
1 Häll alla ingredienser i en shaker med is, skaka och sila upp i ett kylt cocktailglas med en limeklyfta på kanten och servera som en fördrink eller under mingel.