Mintu

Polkamojito

Postad: 3 december, 2014 Kommentera

Mojito, en drink som håller i alla lägen, speciellt den klassiska 🙂 Denna variant med polkasmak passar alldeles utmärkt nu i jultider.

Polkamojito

1 drink

6-10 myntablad
3 polkaspån
2 cl ljus rom
2 cl mintu
2 cl polkasirap
2 cl limejuice

8 cl sprite eller bubbelvatten
krossad is

Gör så här:
1 Skölj myntabladen och dela 2 polkaspån på mitten, lägg allt i ett lågt glas.
2 Fyll glaset med krossad is
3 Tillsätt resterande ingredienser och rör om försiktigt.
4 Garnera med 1 polkaspån och myntablad.
5 Servera genast. 

Frozen polkamargarita

Postad: 11 oktober, 2013 Kommentera

Nu i oktober hyllar vi de personer som har drabbats av bröstcancer på olika sätt och vis och jag brukar varje år försöka presentera en eller flera recept som  just är rosa.

Denna fredag bjuder jag på en härligt rosa Frozen margarita som även passar alldeles utmärkt under julens alla tillställningar.

Frozen polkamargarita

1 drink

4 cl tequila av god kvalité
4 cl polkasirap
2 cl mintu
2 cl limejuice
4 dl krossad is
5 polkagrisspån

Gör så här:
1 Krossa fyra polkagrisspån till ett fint pulver.
2 Doppa kantets glas i polkasirap och sedan i polkapulvret.
3 Häll samtliga ingredienser i en blender och kör i ca 30 sekunder.
4 Häll upp i det dekorerade glaset och toppa med ett polkagrisspån.
5 Servera genast.

Polkasirap

2,5 dl

2,5 fl vatten
250 g klassiskt polkagrisspån

Gör så här:
1 Häll vatten och polkagrisspån i en kastrull och låt koka tills spånet har löst sig. Rör då och då.
2 Låt svalna och häll upp på en väl rengjord flaska.
3 Förvara i kylen.

Sirapens hållbarhet är minst 1 månad.

Receptlucka nr 6 – Varm tranbärsdrink med en doft av choklad

Postad: 6 december, 2012 Kommentera

Hallå Sundsvall och vårt avlånga land!

Visst är det härligt att ta en promenad när det är sådär härligt krispigt ute och det knarrar under skorna eller rättare sagt under julen blir det för min del.

När man sedan kommer in efter en långpromenad är det härligt att få dricka något varmt och gott, jag föreslår en varm tranbärsdrink med en doft av choklad.

4 glas

3,5 dl tranbärsjuice
0,5 dl vit/genomskinlig kakaolikör
0,5 dl mintu
0,5 dl vispgrädde
1 tsk strösocker
12-16 färska tranbär

Gör så här:
1 Vispa grädden lät med sockret.
2 Värm tranbärsjuice i en kastrull på medelhög värme, det får inte koka utan skall bara sjuda.
3 Tillsätt kakaolikör och mintu, rör om och låt sjuda i ytterligare en minut
4 Häll upp drycken i vackra glas, klicka försiktigt en matsked grädde i varje glas.
5 Garnera med tranbär trädda på en cocktailpinne och eventuellt med lite grönt ätbart glitter.

Njut!

Polkagriscocktail

Postad: 27 december, 2011 Kommentera

Denna juldrink är min absoluta favorit när det gäller juldrinkar och min svåger tycker att det är den godaste drink jag någonsin bjudit på 🙂 och det säger inte lite! 🙂

1 drink

2 mini polkagriskäppar (1 krossas för att doppa glaskanten i och 1 hänger man på glasets kant.)
2 cl Explorer Jordgubb/Lime
4 cl mintu (mintsprit)
4 cl tranbärsjuice
1 limeklyfta, saften
is

Gör så här:
1 Blanda Explorer, mintu och tranbärsjuice i en tillbringare och ställ in den i kylskåpet.
2 Krossa polkagriskäppar (lika många käppar som drinkar) till ett pulver.
3 Dra limeklyftan runt glasets kant och doppa i polkapulvret.
4 Ta ut tillbringaren och tillsätt mycket is, låt stå några minuter.
5 Sila av och äll upp i cocktailglasen.
6 Dekorera med en mini polkagriskäpp.