Påsk – Godis

Stekta chokladägg

Postad: 26 mars, 2012 1 Kommentar

För mig har det blivit lite av en tävling för mig själv att komma på eller hitta nya roliga recept när det vankas högtid och snart är påsken här, jippi! Älskar alla våra högtider 🙂

Detta godis hittade jag någonstans ute i cybervärden, det är otroligt lätt att göra och passar perfekt till påsk 🙂

ca 25 st

200 g vit choklad (Valrhona)
ca 25 gula Non Stop

Gör så här:
1 Smält chokladen över vattenbad.
2 Klicka ut chokladen på bakplåtspapper, drygt en tesked per ”stekt” chokladägg.
3 Tryck i en gul Non Stop i varje ”stekt” chokladägg.

Påskfudge

Postad: 24 mars, 2012 Kommentera

Sedan jag blev vuxen har jag firat påsk två gånger hemma i mitt egna hem.

Första gången tror jag var det år jag och Martin träffades, då kom hans föräldrar samt hans bror med familj på påskmiddag.

Den 2:a gången var 2007, då firade jag och Martin själva, vi hittade på en hel del utflykter och det var riktigt mysigt.

De övriga 12 åren har vi firat med mina svärföräldrarna och Martins bror med familj i Dalsland och det skall vi även göra i år.

Eftersom vi nästan aldrig är hemma blir det inte speciellt mycket matlagning eller tillverkning av påskgodis men några recept skall jag nog kunna skrapa fram J Vi börjar med ett godis recept!

ca 60 st

25 skumbananer
20 g smör
2 dl vispgrädde
4 dl socker
300 g vit choklad

Gör så här:
1 Blanda samman allt (förutom chokladen) i en kastrull och låt det smälta på svag värme till en slät smet.
2 Låt sedan bubbelkoka i 15 minuter.
3 Hacka och blanda i chokladen, rör tills massan blivit blank.
4 Ta av kastrullen från spisen och fortsätt rör tills massan blivit ljusare och svalnat något.
5 Häll upp i bakplåtspappersklädd form ca 20 x 30cm.
6 Låt stelna och skär sedan i bitar.