Polkagris

Receptlucka nr 18 – Renarnas julgodis

Postad: 18 december, 2012 Kommentera

Hallo Sundsvall och Sverige!

Natten mot julaftonen så är det ju inte bara tomten som jobbar och sliter hela natten, utan även hans ständiga följeslagare renarna. Efter en hel natts jobb tycker jag renarna är värda lite mat så vad passar inte bättre än Renarnas Julgodis.

14 dl havrefras
340 g vit choklad (5 dl chokladknappar)
1 dl krossade polkagrisar

Gör så här:
1 Lägg smörpapper på en plåt.
2 Smält chokladen över vattenbad
3 Rör i hälften av polkagrisarna.
4 Krossa havrefasen lätt och tillsätt chokladblandningen, rör om väl.
5 Sprid ut havrefasblandningen på smörpapperet till ett jämnt lager och strö ut resterande polkagriskross.
6 Låt svalna helt innan du bryter sönder i munsbitar.

7 Förvara i en tätslutande burk.

Trippelchoklad med polkaspånkross

Postad: 14 december, 2011 1 Kommentar

Polkagris ger ofta en fräsch smak trots att det är sött, att tillsätta den med tre olika sortes choklad var en riktig hit! 🙂

ca 60 st

200 g mörk choklad
200 g ljus choklad
200 g vit choklad
1-1,5 dl krossat polkaspån 

Gör så här:
1 Smält den mörka chokladen och häll den i en form (ca 24 x 18 cm) med bakplåtspapper och låt stelna.
2 Smält den ljusa chokladen och häll den över den mörka chokladen och låt stelna.
3 Smält den vita chokladen och häll den över den ljusa chokladen, strö över polkagriskross och låt stelna.
4 Skär i rutor.