Renfilé

Enbärsdoftande renfilé

Postad: 13 oktober, 2011 1 Kommentar

Jag tror att jag har hittat mitt favoritkött och det är ren. Vad jag än har provat på när det gäller renkött hittills så har jag fullkomligt älskat det.

Det tråkiga med det är att det är väldigt dyrt men man skall ju unna sig, eller hur?

4-6 port

600-900 g renfilé
3 msk smör
6-9 krossade enbär
salt
svartpeppar

Gör så här:
1 Bryn smöret i stekpanna, lägg ner renfilén och bryn runt om.
2 Krydda med salt, peppar och krossade enbär och låt steka i ca 10-15 minuter.
3 Låt köttet vila någon minut innan det skärs upp!