Restauranger – Göteborg

Fond

Postad: 27 november, 2011 Kommentera

Fond restaurang är en av de bättre restauranger i Sverige jag någonsin besökt, maten, servicen, lokalen, drinkarna, ja allt får toppbetyg av mig! 🙂

Känner ni att ni vill lägga pengar på mat, då är detta restarangen ni skall besöka!

Detta åt jag och drack jag i lördags då jag var där för tredje gången i mitt liv.


Drink, Hallon Caipirinha


Hummersoppan var en välkomstgåva från köket.


Min förrätt,
Laxrygg, rökmarinerad och lättgravad, med senapspicklad pumpa, marinerad råräka och rostade senapsfrön samt dragonmixad fänkålskräm och sötad apelsinsena.


Min Huvidrätt, Hjortsadel, urbenad och stekt, med ”pölsa” på hjort och torkad trattkantarell, rödbeta och svarta vinbär, samt rosmarin- och kryddpepparsmaksatt Grådasksky och små hasselbackspotatisar.


Det blev ingen efterrätt eftersom jag var proppmätt! 🙂 men det slank ner några drinkar!

 

El Corazón

Postad: 27 november, 2011 Kommentera

Denna restaurang, El Corazón är en restaurang som du bara måste besöka om du gillar spansk mat och framför allt då tapas, jag går dit så fort jag besöker Göteborg 🙂

I fredags var det första gången jag inte åt tapas, i stället åt jag en förrätt och en varmrätt, det blev tyvärr ingen efterrätt då jag var väldigt mätt men en liten kaffedrink slank den 🙂

Är du i Göteborg lova då att boka bord på El Corazón! 🙂

Min förrätt, Vitlöks frästa scampi serveras med bröd.


Min huvudrätt,
Spaghetti med oxfilé, sambal, kantareller, vitlök, basilika, och tomater.


Min efterrätt,
Irish Coffee


En mycket välbelåten Tina! 🙂