Restauranger – Stockholm

Ett stjärnigt blev två stjärnigt

Postad: 17 februari, 2020 Kommentera

Vilken alla hjärtans dag jag fick uppleva i fredags 🙂 från morgon till kväll var dett massor av romantik 😀

I detta inlägg skall ni få följa med på en fantastisk matupplevelse våra vänner M och M bjöd oss på i fredags! För flera månader sedan ringde M och bokade upp oss just denna kväll och under dessa månader har vi med jämna mellanrum fått ledtrådar för att gissa oss fram till vilken restaurang vi skulle till. Ledtrådarna var så kluriga så vi lyckades aldrig komma på vart de hade bokat bord men dagen innan damp det ner ett kuvert med en tidning där det fanns en artikel om restaurangen 😀 De hade lyckats boka ett bord för fyra på restaurang Aloë 🙂  I fredags hade de en Michelinstjärna men idag fick de sin andra stjärna 😀

Tyvärr är bildkvalitén inte särskilt bra då det var ganska så mörkt i restaurangen men jag hoppas ni får ett hum i alla fall om vilken fantastisk mat vi åt! 

Besöket började med att en utav ägarna mötte upp oss ute på altanen och visade oss sedan in i ett angränsade rum till restaurangen där vi fick en alkoholfri drink med salta churros med en parmigiano reggiano-dip med jalapenos.

När drinken var uppdrucken och tilltugget uppätet så visades vi in i själva restaurangen där vi började med att beställa in ett varsitt glas champagne och strax efter kom det in fem härliga små tilltugg.

Det här är Gordal oliv, Sobrasada och ansjovis.

Detta lilla tilltugg är Ofor, rökt äggula och perigord tryffel.

Det här fatet består av Kalix löjrom, potatis och dill samt Wagyu med hot sauce.

Den sista lilla serveringen var jordärtskocka Dashi och grön kardemumma.

Till deras fasta meny tog vi deras vinförslag och det första vinet var Pacher Hof Mitterberg Riesling från 2018.

Till vinet serverades den första rätten som var salt kokosglass och oscietra kaviar samt några droppar olivolja.

Till samma vin fick vi också ”tomatvatten” på RAF-tomat med saffran och hamachi.

Vin nummer två var Dewazakura Ichiro Junmai Daiginjo, till det kom det in svensk bläckfisk-nudlar och vietnamesiska aromate.

Nästa vin vi fick hette Kunin Wines Pape Star Blonde, till vinet serverades Langoustine och lompe som är ett norskt tunbröd. Vi åt detta som tacos.

Fjärde vinet hette By Farr Chardonnay och till det fick vi Brioche med getfärskost från Löt.

 

Vi fick ett rött vin och det hette Benanti Rovitello Etna Rosso från 2010, vinet hade det komponerat ihop med kolgrillat lamm, thaicurry och Nam Ajat.

Middagen desserter bestod av Fleur de Meringue, samt Blodapelsin, pistage och långpeppar. Till det fick vi vinet Attila Homonna Edes Harmas från 2016.

Efter dessa två desserter var vi så proppmätta så det var helt otroligt, då kommer servitrisen och meddelar att då var det dags för kvällens sista servering som de kallade Kaffegodis. Ögonen på oss alla höll bokstavligen på att poppa ur våra huvuden. Det fanns ingen plats för mer men det kom ut sex olika mindre bakverk.

Chokladtart med mandel och körsbär, äpple med frusen shiso och koriander, creme caramel med aprekos, chnele med arabicaböna, passionfruktskola med hallon och slutligen mandarinkaka.

Ett gäng superproppmätta och belåtna gäster! 😀 STORT TACK Aloé för denna matupplevelse och fantastiska service och ett ännu STÖRRE TACK till våra underbara vänner M & M ni är bara bäst!!!!!

Korea de luxe

Postad: 9 februari, 2020 Kommentera

För drygt 10 år sedan lärde vi känna vara vänner M och L och under ca två år har vi pratat om att gå till den koreanska restaurangen Arirang men av olika anledningar har det inte blivit av. Två av orsakerna var att jag fick elakartad bröstcancer och jag ramlade och fick två benbrott i varje ben 🙁 

Nu var det 3:e gången gillt och vi klarade oss från alla hinder 😀 Denna restaurangupplevelse var helt otrolig 😀 Har ni inte provat på koreansk mat så kan jag verkligen göra det. Just denna restaurang har funnits sedan 1975 och det är mor och dotter som driver den och övriga i familjen hjälper till med bl.a. med service.

Vi började med att ta en drink och lite tilltugg hemma hos oss innan, självklart gick detta i koreansk style! 😀


 

 

Smash the Piggy Bank

Postad: 1 februari, 2020 Kommentera

Ikväll har vi varit på restaurang Bonnies med våra kära vänner P och F, restaurangen ligger i den gamla bankhallen under ett glastak med sex meter i takhöjd här i Stockholm.

Det var en imponerad miljö de bjöd på och maten var verkligen supergon och deras service var toppen!

Jag började självklart med en drink 🙂 likaså min man och våra knasiga vänner tog in ett glas champagne 😀 Till det bjöd restaurangen på ett supergott bröd med tillbehör.

Därefter blev det tonfisktartar till förrätt för min del och småplock för de övriga. Tartaren var gudomligt god!

Till huvudrätt åt alla råbiff med tillbehör förutom jag, jag tog kalvkotlett med jordärtkockspuré.

Till efterrätt så delade vi på deras signatur-dessert som är Smash the Piggy Bank, den består av; choklad, vaniljparfait, hallonglass, varma hallon, hasselnötter (inte för min del, då jag är allergisk) och salt kolasås. En dessert jag sent kommer att glömma!!!

 

Plateau prestige på restaurang B.A.R.

Postad: 13 augusti, 2018 Kommentera

För omkring två veckor sedan som ni kanske vet så vann jag en tävling 🙂 Priset var ett besök på restaurang B.A.R. med några vänner för att äta en massa härliga skaldjur, i fredags var jag där och plockade ut min vinst 😀


Vi tog självklart in champagne och drack det både innan maten kom och vi fortsatte med det under hela kvällen 😀

 

De har väldigt mycket gott på menyn så vi bestämde oss för att börja med en varsin förrätt.


Sedan kom då äntligen vinsten in 😀 Vilket otroligt fat med härliga skaldjur de bar in! 😀 Vi åt så det stod ut genom öronen på oss, det ena vad godare än det andra. Hummern och räkorna var grymt goda, ja allt var väldigt, väldigt gott.


Vi avslutade middagen med deras fantastiskt goda chokladpralin och jag tog även en cappuccino.


Restaurangen har även en saluhall där man kan köpa med sig en massa gott från deras fiskdisk, de har även kött för den som önskar det.


Levande hummrar har det också i ett stort akvarium.


Kvällen avslutade vi genom att ta en promenad genom stan och som av en slump 😉 hamnade vi på Eataly och tog en drink/vin.

 

Vackraste och godaste kanelbullarna i Sverige!

Postad: 9 augusti, 2018 Kommentera

Ja så säger Niklas Ekstedt om Bageri Petrus kanelbullar i tv-programmet Ny skandinavisk mat som sänds på tv4. Efter att ha sett inslaget om dessa bullar så var jag tvungen att besöka bageriet och se om det stämde att det är de vackraste och godaste kanelbullarna i Sverige.

Självklart följde min man med! 😀 Assistent Becca hängde också med.

De hade en del att välja men alla tre tog en varsin kanelbulle och svart kaffe, förutom kanelbullen så var jag bara tvungen att även prova en utav deras kakor och valet föll på deras chokladsnitt. Martin tog även en flaska Loranga och det var min favoritläsk när jag var barn 😀

Efter bilderna kan du läsa mitt omdöme av bageriet och vilket betyg kanelbullarna fick!

Jag håller med Niklas Ekstedt, Sveriges godaste kanelbullar finns på Bageri Petrus!!! 😀 De var så otroligt goda att både jag och Becca köpte ytterligare en varsin kanelbulle 😀 Deras chokladsnitt var också helt fantastiskt god men deras kaffe däremot föll mig inte alls i smaken. Kaffebönorna var ljusrostade och hade en väldigt blommig smak, jag gav min kopp till Martin som tyckte det var helt ok att dricka. Snäll som han är så gav han mig sin Loranga 😀

Betyget på kanelbullarna blir 5 av 5.
Betyget på chokladsnittarna blir 5 av 5.
Betyget på kaffet blir 2 av 5.

Bageri Petrus är absolut värt ett besök 😀 Tänk på att du som sitter i rullstol kan bara gå dit på sommaren och när det är fint väder då det är väldigt många trappsteg in.

Efter fikat tog vi en promenad innan vi åkte hem.

 

Eataly

Postad: 2 augusti, 2018 Kommentera

I februari öppnades Eataly på Biblioteksgatan här i Stockholm, det är ett fantastiskt ställe med vacker lokal och inredning där man både kan handla från saluhallen eller besöka någon av deras restauranger, temat på stället är självklart Italien 😀

Jag har velat besöka Eataly sedan de öppnade men som ni vet kom livet i mellan, nu har jag i alla fall varit där och jag fullkomligt älskar stället 😀 Jag längtar redan tills nästa gång jag kommer att gå dit! 😀

 

 

Vi började självklart med en drink på restaurang La Pasta & La Pizza, drinken hette Eatailian Sour och den var riktigt god! 🙂

 

 

Efter drinken tog vi in mat och för min del blev det en pizza och för Martin och Becca blev det pasta. Jag har länge velat smaka en Napoletsns Pizza då jag har hört så mycket bra om dem.

 


Smakupplevelsen enligt mig var helt fantastisk, jag ångrar absolut inte mitt val men självklart vill jag prova deras pasta också! Jag fick nämligen smaka på både Martins pasta och Beccas och båda var helt ljuvligt goda 😀 Till maten drack vi ett rött vin som var helt i min smak!

 


Till efterrätt blev det italiensk glass för mig och Becca, jag tog tiramisu och citron och Becca tog blåbär samt hallon och glassen var fantastiskt god, speciellt, blåbär, hallon och citron.

 

 

Restaurang Bergamott med vänner

Postad: 3 mars, 2018 Kommentera

För en tid sedan berättade några vänner att de hade skaffat barnvakt till idag och undrade om vi ville hänga med dem några timmar på restaurang Bergamott. Självklart ville vi det! 🙂

Restaurangen är inrikta på fransk mat och är en bistro. Maten och drycken var superbra så jag kan verkligen rekommendera detta ställe 🙂

Kvällens överraskning var att våra kära vänner bjöd oss på middagen så 1000-tack kära Sandra och Jerry för en underbar kväll och STORT tack till personalen som servade oss på ett fantastiskt sätt! 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Melanders Brasserie

Postad: 20 januari, 2018 Kommentera

För några dagar sedan så frågade våra fina vänner Ina och Oscar om vi ville följa med dem på restaurang Melanders Brasserie och efter lite tvekan sa jag ja. Jag tvekade om jag skulle orka, den senaste månaden har inte varit speciellt rolig och om tre dagar skall jag operera bort höger bröst.

Det är så härligt att ha vänner som gör allt i sin makt för att hjälpa oss igenom denna svåra tid <3 Kvällen blev väldigt trevlig med drinkar, skratt, god mat och dryck och en massa härligt surr! 🙂

Jag kan verkligen rekommendera denna restaurang, maten och servicen var väldigt bra! Dessutom har de en butik där man kan köpa med sig hem en hel del olika delikatesser 🙂

 

 

Lyxig födelsedagslunch

Postad: 12 september, 2017 Kommentera

Sedan något år tillbaka så får jag ofta i födelsedagspresent och julklapp av min vän/assistent Mikaela fantastiska luncher 🙂 så i sommars när jag fyllde år så blev jag inte speciellt förvånad när det var ett presentkort på en lunch 🙂

Igår var det dags för lunchen och Mikaela hade bokat bord på Matbaren som drivs av Mathias Dahlgren. Vi började med champagne och sedan blev det en 3-rätters 😀 Desserten vill jag slå ett extra slag för den ugnsbakade vilda chokladen från Bolivia som serverades med gräddfil och tofféeglass 😀





Jag började med skandinavisk ceviche med pepparrot, fläder och alger.

Min andra rätt blev halstrad sej från Skagerak med musslor, rökt mandel och kärnmjölk.

Min dessert blev ugnsbakad vild choklad från Bolivia med gräddfil och tofféeglass.

Mikaela började med smörstekta kantareller med 63°C ägg, rågbröd och sticklök.

Hennes andra rätt blev grönärts samosa med avokado, blodgrape, koriander och yuzu.

Till dessert åt hon yuzusabayonne & svenska bär med sockerkaka och maränger.

Efter måltiden bjöd de på mini madeleinekakor och choklad med nötter på.

Världens STÖRSTA tack Mickis för en kanonlunch med den godaste efterrätt jag har ätit, jag ser redan fram emot nästa gång!!! 🙂

Brunch på Sophies Canelé

Postad: 20 augusti, 2017 Kommentera

Idag lyxade vi till det lite extra till frukost eftersom det är sista semesterdagen idag. Vi åkte in till city och gick till Sophies Canelé för att äta brunch.

Det var första gången vi besökte denna lilla pärla till café, det kändes nästan som man förflyttades till Frankrike tack vare den enormt trevliga personalen och den underbara inredningen, en riktig härlig bistrokänsla.

Maten och bakverken smakade helt fantastiskt, jag kan verkligen rekommendera detta ställe!!! Vi kommer att återvända igen för en härlig och smakrik upplevelse 🙂

2016 fick Sophies Canelé en rekommendation i White Guide. 🙂