Romantica tomater

Färsk tomatsalsa

Postad: 8 maj, 2019 Kommentera

En härlig tomatsalsa passar alldeles ypperligt till de flesta mexikanska rätter och med smak av lime så blir det ett fräscht tillbehör.

Salsan går också bra att servera som dip till tortillachips.

4 port

200 g finhackade romantica tomater
0,5 finhackad rödlök
0,5 kruka koriander/bladpersilja
1 msk limejuice
2 msk olivolja
0,25 tsk salt
0,5 tsk grovmalen svartpeppar

Gör så här:
1 Blanda samman samtliga ingredienser i en skål.
2 Förvara svalt men tänk på att ta fram den en lång stund innan det är dags att äta. Tomatsalsan smakar mer när den är rumstempererad.