Sommar

Middag mitt i veckan

Postad: 7 augusti, 2019 Kommentera

Det är inte ofta man är bortbjuden på middag mitt i veckan eller för den delen bjuder in till middag mitt i veckan. Det var därför väldigt roligt när middagsinbjudningen kom från Sandra och Danne! 😀 Det var första gången vi var hemma hos dem sedan de hade flyttat och wow vad de hade det fint, så otroligt smakfullt inrett, ett riktigt drömboende!

Kvällen startade med Cava, en ny sådan för min del,  jag kan lova att jag kommer att köpa den, den var väldigt, väldigt god! En av mina favoritchips fick vi till, nämligen tryffelchips och just till bubbel passar de perfekt!

Sandra har full koll på vad jag gillar i matväg 😀 Vad kan gå fel med pasta, räkor semitorkade cocktailtomater och chili?!?! INGET, ABSOLuT INGET!!! 😀

Efter middagen trollade hon fram en ljuvlig efterrätt, vit chokladpannacotta med marinerade jordgubbar, mums så fantastisk smarrig den var! 😀

 

 

 

Stockholm by night

Postad: 29 juli, 2019 Kommentera

Älskar Stockholm lite extra på sommaren och speciellt när det är varmt ute, då är Stockholm oslagbart! 🙂

Finns det något bättre än att träffa vänner en helt vanlig vardag när Stockholm visar sig från sin bästa sida? Lägg då till drinkar, god mat och massor av skratt 😀

Ikväll var vi på Taverna Brillo med Mia och Micke, en riktigt höjdarkväll men jag tror att ni redan har förstått det 😀

Självklart började vi med en drink! Denna gång hoppade vi förrätten och gick direkt på huvudrätten. Mia och jag tog hummerpasta och till det tog vi in en flaska vit. De övriga tog Sparrisrisotto och Pasta vongole.

Redan innan vi hade fått in fördrinken läste vi dessertmenyn och det gick verkligen inte att motstå mini munk med mandelglass 🙂 Den var fantastiskt god, det är nog en av de bättre desserter jag har ätit på länge!

Efter maten så gick vi vidare för att ta en drink, vi hamnade på Hotell Kung Carl och påväg dit gick vi förbi en liten fontän. Mia kunde bara inte motstå att starta ett vattenkrig med Martin 😀

Väl framme på Kung Carl så visste jag redan vilken drink jag ville prova 🙂 Jag har nämligen hört så mycket om deras cocktail Violette som smakar viol så det fick bli en sådan. Den var verkligen så otroligt god som jag hade hört så jag tog in en till 😀

Champagnekväll

Postad: 26 juli, 2019 Kommentera

I förrgår hade vi finbesök av Sandra och Danne 🙂

Till att börja med fick vi en väldans fin present, det var en härlig drinkkorg 🙂 1000-tack!!!

Vi började med drinken Mojito och tilltugget Chilicheese poppersdip med bacon.



Receptet till Mojiton hittar du
här



Receptet på Chili cheese poppersdip med bacon hittar du
här

Till middag bakade Martin löjromspizzor. det är nog den godaste pizzan jag vet förutom en klassisk Margaritha.

Kombinationen med löjrom och syrad lök är ljuvlig. 🙂




Receptet på löjromspizzan hittar du
här

Till pizzan drack vi champagne, ett självklart val av dryck till denna magiska pizza tycker vi! 🙂



För tillfället är detta min favoritchampagne, Pol Roger Vintege är så otroligt god! 🙂 Här kan du beställa den.



Denna Pol Roger Brut Rèserve är också väldigt god!
Här kan du beställa den.



Med denna roséchampagne avslutade vi kvällen 🙂 För två sommrar sedan blev Martin och jag väldigt förtjusta i denna Alexandre Bonnet Perle Rosé Brut och den var fortfarande riktigt god 🙂
Här kan du beställa den.


En dag i Stockholms skärgård

Postad: 25 juli, 2019 Kommentera

Idag åkte vi ut till våra vänner Madde och Lelles sommarstuga på Ornö 🙂 Det blev en härlig dag i strålande sol, kanske lite för varmt men oj så vackert det är i skärgården på sommaren.

Bilderna från idag får tala för sig själv 🙂 STORT tack för en underbar dag!!!

Tack-middag

Postad: 22 juli, 2019 1 Kommentar

Älskar att träffa vänner, speciellt på sommaren och vädret visar sig från sin bästa sida så att vi kan sitta på altanen och äta grillat! 🙂

I helgen var våra vänner F och P här, de ställde verkligen upp för oss i början på sommaren då vi skulle arrangera Martins brors dotters examensfest. Av olika anledningar kunde vi inte vara hemma hos oss så i sista minuten ringde vi till dom och frågade om vi fick vara hos dom i stället och de var absolut inga problem.

Vi ville därför bjuda ut dem på restaurang som tack för att de räddade oss men av olika anledningar så blev middagen hemma hos oss istället 🙂 Det blev verkligen en toppenkväll! 😀

Vi började självklart middagen med drink och tilltugg 🙂

Här hittar du receptet till Aperol Spritz
Här hittar du receptet på Mozzarellarullarna med oregano.

Till middag grillade Martin hel oxfilé och till det blev det potatis och en melon- och fetaostsallad med mynta. Två olika bearnaisesåser serverade vi till samt rött vin.

1000, 1000-tack för att ni öppnade ert hem för oss, ni är guld värda!!!

Förväntningarna på semestern 2019

Postad: 15 juli, 2019 Kommentera

Förra året blev det ju ingen ”riktig” semester då jag genomgick en tuff cellgiftsbehandling för min bröstcancer. Mina förväntningar på förra årets Hemester kan du läsa om genom att klicka här.

I år blir det en ”vanligare” semester me lite kortare eftersom Martin bytte jobb i januari.

Vad önskar jag då av årets semester, vädret har ju inte riktigt visats sig från sin bästa sida hittills förutom enstaka dagar då det har varit riktigt, riktigt bra 🙂

Vi har inga direkta planer förutom att åka och hälsa på Martins bror Ulrik och hans Niurka i Hamburg.

Jag börjar dock gärna morgonen med lite lyxigare frukostar som innehåller bl.a. bär och frukt, amerikanska pannkakor, massor av härliga pålägg, nybakat bröd, färskpressad juice mm.

Vid det här laget så vet ni nog alla som följer mig att jag har en liten förkärlek för champagne, drinkar och tilltugg så lite sådana stunder skulle jag vilja ha i solen under parasollet på altanen 🙂

Jordgubbar vill jag gärna smaska i mig och gärna från vår egen trädgård och en massa härlig glass ska jag också försöka hinna med eller varför inte en egengjord milkshake 😀

Några dagsutflykter vore trevligt också, att ta båten till Sandhamn, den har nästan blivit en tradition nu att åka dit och äta fisk- och skaldjursgryta med ett glas Sancerre eller två.

En tur till våra vänner på Ornö vore också väldans trevligt! 🙂

Vad vore livet utan vänner, jättetråkigt så några härliga middagar i glada vänners lag på altanen vore hur mysigt och trevligt som helst 🙂

Tillslut skulle jag vilja hinna med att åka in till stan och sitta på en uteservering och äta något gott och bara titta på folk.

Ja vi får se hur årets semester blir, förhoppningsvis så slår en hel del in av mina önskemål in. En rapport kommer efter semestern är slut.

Ha en fortsatt härlig semester och sommar alla underbara följare! 😀

What a day! :-)

Postad: 6 juli, 2019 Kommentera

Vilken dag det har varit idag! 🙂 Vi började med en utav mina favoritfrukostar, den jag kallar Fransk frukost.

Frukosten avslutades med bär plockade i vår egen trädgård, det är så gott med solvarma jordgubbar och körsbär…MUMS!

Dagen tillbringades sedan i solen på altanen med bl.a. drinkar och vår flamingo 😀

Mojito
Silkstocking

Sedan gjorde vi som större delen av Sveriges befolkning, tittade på bronsmatchen som vi tog hem! 🙂 GRATTIS ALLA TJEJER, NI GJORDE ETT FANTASTISKT JOBB!!!

Till middag grillade Martin lammracks och till det gjorde han ugnsrostade potatishalvor, fetaostkräm och ugnsbakade tomater. Självklart tog vi ett eller två glas rätt till det. Martin gjorde också en efterrätt med våra egna rabarber.

Det var riktigt, riktigt gott och vinet kan jag verkligen rekommendera! 🙂

GES – Sveriges äldsta pojkband

Postad: 28 augusti, 2018 Kommentera

I lördags då var det äntligen dags att se GES! Sveriges äldsta pojkband som de titulerade sig själva 😀 Glenmark, Eriksson och Strömstedt var den skiva jag spelade mest de året den släpptes! 😀 

Vi började med att gå till POP HOUSE för att äta middag, vi båda åt en varsin hamburgare och den var riktigt, riktigt god!

 


Efter maten gick vi till Skansen för att inta våra platser, innan konserten med GES startade uppträdde Eric Gadd. Eric är en otroligt duktig artist men hans typ av musik är inte något jag har fastnat för men självklart så såg och hörde jag att han gjorde ett riktigt bra uppträdande.

 

 

Glenmark, Eriksson och Strömstedt känner sin publik väl och de levererade från samma sekund som de klev upp på scenen tills den sista sekunden innan de klev av scenen. Det svängde verkligen hela konserten! 😀

 

 

 

Café Notholmen

Postad: 13 augusti, 2018 Kommentera

Café Notholmen här i Tyresö besöker vi flera gånger varje år speciellt på sommaren, det ligger alldeles i närheten av Tyresö Slott så en utflykt hit är en perfekt aktivitet 🙂

Från slottet och ut till Notholmen är en liten promenad som är otroligt vacker! Cafét har numera också alkoholrättigheter om det är någon som känner för att ta ett glas vin i solen och det gjorde jag 😀

 

 

Jag tog en räksmacka med ett glas vitt, Martin tog chevretoast med alkoholfri öl och Tiia tog morotskaka med kaffe. Det var gott och trevligt, dock tycker jag priserna ligger lite i överkant men samtidigt kan jag förstå det. Hur som helst så är detta ställe värt ett besök! 🙂

 

 

 

Vackraste och godaste kanelbullarna i Sverige!

Postad: 9 augusti, 2018 Kommentera

Ja så säger Niklas Ekstedt om Bageri Petrus kanelbullar i tv-programmet Ny skandinavisk mat som sänds på tv4. Efter att ha sett inslaget om dessa bullar så var jag tvungen att besöka bageriet och se om det stämde att det är de vackraste och godaste kanelbullarna i Sverige.

Självklart följde min man med! 😀 Assistent Becca hängde också med.

De hade en del att välja men alla tre tog en varsin kanelbulle och svart kaffe, förutom kanelbullen så var jag bara tvungen att även prova en utav deras kakor och valet föll på deras chokladsnitt. Martin tog även en flaska Loranga och det var min favoritläsk när jag var barn 😀

Efter bilderna kan du läsa mitt omdöme av bageriet och vilket betyg kanelbullarna fick!

Jag håller med Niklas Ekstedt, Sveriges godaste kanelbullar finns på Bageri Petrus!!! 😀 De var så otroligt goda att både jag och Becca köpte ytterligare en varsin kanelbulle 😀 Deras chokladsnitt var också helt fantastiskt god men deras kaffe däremot föll mig inte alls i smaken. Kaffebönorna var ljusrostade och hade en väldigt blommig smak, jag gav min kopp till Martin som tyckte det var helt ok att dricka. Snäll som han är så gav han mig sin Loranga 😀

Betyget på kanelbullarna blir 5 av 5.
Betyget på chokladsnittarna blir 5 av 5.
Betyget på kaffet blir 2 av 5.

Bageri Petrus är absolut värt ett besök 😀 Tänk på att du som sitter i rullstol kan bara gå dit på sommaren och när det är fint väder då det är väldigt många trappsteg in.

Efter fikat tog vi en promenad innan vi åkte hem.