Tonic Water

Midsommar fizz

Postad: 15 juni, 2018 Kommentera

Supertrevlig och passande välkomstdrink att servera sina gäster på midsommarafton. Personligen så tycker jag att både jordgubbar och rabarber passar in just denna dag och att en drink dessutom bubblar lite gör det bara festligare! 🙂

1 drink

0,5 dl rabarber- och jordgubbssirap
6 cl gin
1,5 dl tonic water
Istärningar
1 jordgubbe

Gör så här:
1 Fyll ett stort vinglas till drygt hälften med istärningar.
2 Tillsätt rabarber- och jordgubbssirap och sedan gin.
3 Toppa med tonic water och rör om lätt med en sked.
4 Dekorera med en jordgubbe på glasets kant.

Rabarber- och jordgubbssirap: ca 3 dl
400 g hackad röd rabarber
500 g hackade jordgubbar
1 dl strösocker
2 msk vatten

Gör så här:
1 Häll rabarber, socker och vatten i en kastrull och låt småkoka tills sockret har löst sig.
2 Tillsätt jordgubbarna och låt allt sjuda i 15 minuter.
3 Sila av rabarber- och jordgubbs”sylten” genom en finmaskig sil, hjälp till att pressa lite med en slev.
4 Låt rabarber-och jordgubbssirapen svalna helt.
5 Häll upp på väl rengjord flaska med tätslutande kork.
6 Den skall förvaras i kylskåpet och håller i ca 5 dagar.

 

Porttonic

Postad: 8 juni, 2018 2 Kommentarer

För snart en månad sedan sändes Eurovision Song Contest från Portugal och vi hade bjudit in några vänner på ESC-middag. Då Portugal var årets värdlans så körde vi naturligtvis på portugisiskt tema 😀

Vi började med drinken Porttonic som är en variant på den klassiska drinken Gin & Tonic men istället för gin så har man portvin som är ett av Portugal mest kända vin. Jag gillade verkligen porttonic så den kommer jag absolut att göra igen 🙂

1 drink

0,5 dl vitt portvin
1 cl citronjuice
Tonic Water
0,5 citronskiva
istärningar

Gör så här:
1 Fyll ett highball glas med istärningar.
2 Tillsätt portvin och citronjuice och rör om med en sked.
3 Toppa med tonic water och rör om försiktigt.
4 Dekorera med en citronskiva.
5 Servera genast!

Gurkcocktail

Postad: 6 juli, 2014 Kommentera

Idag skall det blir riktigt varmt här i Stockholm, precis som det var igår 🙂 älskar att solen har kommit tillbaka!!!

Jag tänkte svalka mig med denna goding när värmen blir lite för påträngande 🙂

Gurkcocktail

1 cocktail

4 cl gin
3 cl färskpressad citronjuice
2 cl sockerlag
6 skivor tunt skivad gurka
3 skivor tunt skivad citron.
4 cl tonic water

Gör så här:
1 Fyll en shaker till hälften med isbitar och tillsätt citronjuice, gin samt sockerlag och skala väl.
2 Sila upp drinken i valfritt glas som du har fyllt med isbitar.
3 Toppa med tonic water.
4 Garnera med gurk-och citronskivor.

Amerikansk GT

Postad: 4 juli, 2014 Kommentera

Hipp, hipp hurra för USA idag!

Självklart måste vi höja våra glas och skåla för födelsedagsbarnet, här bjuder jag på en klassisk GT men i en ny version så att den passar ISA´s färger.

Amerikansk GT

1 drink

10 hallon
20 amerikanska blåbär
0,5-1 msk grenadine
4 cl gin
1-2 dl tonic water
istärningar

Gör så här:
1 Lägg hallonen i ett highball glas och ringla över lite grenadin.
2 Tillsätt gin görsiktigt.
3 Fyll glaset med så många istärningar som möjligt. Istärningarna separerar hallonen från blåbären så att det geer den röda, vita ocblåa utseendet.
4 Häll försiktigt på tonic water, ta gärna hjälp med en sked som du håller mot glasets kant.
5 Toppa med blåbär.
6 Servera genast.

Gin & Tonic

Postad: 10 november, 2011 Kommentera

Det här är en riktig klassiker när det gäller drinkar för min del, det är nog en favorit också 🙂 Jag brukar kalla den GT och det gör nog de flesta jag känner till.

Lite oviktigt vetande om drinken är att en läkare vid den brittiska flottan – Sir T.O. Gimlette – använde drinken som en kur mot skörbjugg och malaria.

Gin o Tonic

1 drink

4 cl gin
1,5 dl tonic water
1 limeklyfta
krossad is eller isbitar

Gör så här:
1 Fyll ett högt glas (highballglas) med is.
2 Häll i gin och sedan på med tonic water.
3 Rör om och lägg i en limeklyfta.

 

 

Skölj och skär limen i skivor och dela på mitten, lägg en eller flera skivor i varje glas.