Valborg – Drinkar

Negroni

Postad: 25 april, 2017 Kommentera

Våren närmar sig med stormsteg och till helgen är det Valborg! De närmsta dagarna kommer jag ge tips på vad ni kan äta på valborgsmässoafton och det kommer att bli en stor dos Italienskt 🙂

Jag börjar med den italienska drinken Negroni som skapades 1919 av den italienska familjen Negroni. Drinken är en finare variant av dåtidens populära drink Americano. Familjens företag tillverkar denna cocktail fortfarande och kan köpas färdigblandad på flaska. Namnet på drycken är Antico Negroni 1919.

1 cocktail

3 cl gin
3 cl campari
3 cl martini rosso
1 apelsinskiva

Gör så här:
1 Häll gin, campari och martini rosso i en shaker som du har fyllt till hälften med istärningar.
2 Skaka i 10-15 sekunder.
3 Lägg några isbitar och en apelsinskiva i ett old fashioned-glas.
4 Sila upp drinken i glaset.
5 Servera genast.

Frozen Applepie Martini

Postad: 27 april, 2015 Kommentera

Äppelpaj i flytande form, hur gott låter inte det? 🙂 Den här drinken var väldigt, väldigt god, nästan lite farligt god eftersom man inte känner alkoholsmaken.

Om några dagar är det Valborg så mitt förslag är att ni bjuder era gäster på denna som välkomstdrink. 

Frozen Applepie Martini

1 drink

4 cl vodka
2 cl vaniljsockerlag 
3 cl färskpressad citronjuice
4 cl God Morgon´s äppeljuice

1 klyfta citron
1 tsk socker
1 tsk kanel

Vaniljsockerlag:
1 dl vatten
1 dl socker
0,5 vaniljstång (både urgröpta frön och stång) Låt stå och svalna och sila den sedan.

Gör så här:
1 Koka upp ingredienserna till vaniljsockerlagen.
2 Låt lagen svalna helt.
3 Fukta kanten på ett martiniglas med cittronklyftan.
4 Blanda socker och kanel på ett fat och doppa kanten försiktigt runtom. (Förberedes gärna en bra stund innan så det hinner stelna).
5 Fyll en shaker till hälften med istärningar och tillsätt drinkens ingredienser. Skaka ordentligt i 10-15 sekunder. 
6 Sila upp drinken i glaset och servera genast.

PS. Vill du ha den mer som en ”slush”? Mixa drinken med två isbitar istället för att skaks den med is.