Xanté (päronkonjak) är en mycket bra dryck och går att använda på många olika sätt, här är i en drink med ingefära och eftersom det är lördag och helg så kommer jag med största sannolikhet skåla med denna drink ikväll 🙂

1 drink

4 cl xanté
2 cl färskpressad citronjuice
1 cl sockerlag
1 cm färsk skalad ingefära
1-2 droppar angostura bitter
istärningar

Gör så här:
1 Lägg ingefärsbiten i en shaker och tillsätt resterande ingredienser.
2 Mortla ordentligt så att ingefäran krossas.
3 Fyll shakern med istärningar och skaka i ca 15 sekunder.
4 Sila upp drinken i ett cocktailglas.
5 Garnera med en färsk ingefärsskiva.
6 Servera genast.

Fira mamma som en riktig prinsessa på söndag då det är mors dag med denna läskande och väldigt goda drinken Piggelin Princess 🙂

1 drink

4 cl Absolut Pears
2 cl Xanté
6 cl päroncider
1 Piggelin
1 päronskiva
istärningar

Gör så här:
1 Ta fram glassen ca 5 minuter innan du börjar göra i ordning drinken.
2 Häll vodka och xanté i en shaker till hälften fyllt med is och skaka i ca 10 sekunder.
3 Fyll ett glas, typ whiskyglas med istärningar till hälften och sila upp drinken.
4 Stick ner en piggelin och dekorera med en päronskiva.
5 Servera genast!