Skriv ut Skriv ut

    Trettonhelgen

    Postad: 9 januari, 2017 Kommentera

    Efter att ha haft en fullspäckad jul och nyår samt flera andra helger under december var det skönt att inte ha något inplanerat under trettonhelgen!!! 🙂

    Vi började trettondagsafton med en 3-rättersmeny 🙂 Vi startade med ett kanongott tilltugg!!! Från start till slut drack vi enbart champagne, flaskan innehöll 1,5 liter 😀 Förutom detta åt vi även en dessertost som man skulle hälla en skvätt champagne på innan man intog den krämiga härligheten 😀

    Menyn innehöll följande:
    Tilltugg: Stjärnsnittar med chevre och honung
    Förrätt: Löjromsdip med lättsaltade lantchips
    Huvudrätt: Hälleflundra med blomkåls- och potatispuré och vitvinssås
    Dessert: Citronmousse med kanderade citronskivor och lakridsflarn
    Dryck: Från start tills slut: Champagne

    Trettondag jul fortsatte i matens tecken men innan vi intog en härlig middag med ett gott rött vin tog vi i en uppfriskande promenad!!!

    Menyn innehöll följande:
    Förrätt: Pocherat ägg tillsammans med sparris, knaperstekt fläsk samt parmesanost
    Huvudrätt: Renstek, rostade potatsskivor och rödvin- och balsamsky
    Dessert: Lakritspraliner, en kopp espresso och en rom








    Lördag var en av de lugnaste dagarna på mycket länge 🙂 Vi började dagen med en supergod frukost som bestod av ägg, bacon och bröd som serverades som en muffins. Middagen fixade min man och det blev hamburgare och hemmagjorda pommes som jag var med och gjorde.
     


    Denna fantastiska trettonhelg avslutades med en underbar middag och en härlig promenad 🙂

    Menyn innehöll följande:
    Fördrink: Sidecar Royal
    Tilltugg: Manchego med honungsmousse
    Förrätt: Mini-hasselbackspotatis med löjrom
    Huvudrätt: Lammracks getostkräm, bakade cocktailtomater och oliver i rödlöksdressing
    Dessert: Baileyspannacotta med krossad Daim
    Dryck: Rött vin




    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade