Blogg och recept
För 12 år sedan åkte jag och min man till Mexiko, ett land jag hade velat besöka under väldigt lång tid, Mexiko var precis så härligt som jag hade drömt om och deras mat var gudomligt god. Tex mex-mat har jag alltid gillat, både den svenska versionen men självklart även […]
Jag får en massa mail om att ni vill ha recept på mat som går snabbt att tillaga på vardagarna och det är flera som vill ha förslag på lchf-recept så de senaste recepten jag har lagt upp på matbloggen har jag försökt uppfylla era önskningar 🙂 Här kommer ytterligare […]
På vardagar när man kommer hem efter jobbet vill jag att det skall vara lätt att laga mat och det skall gå fort. Denna rätt passar in på båda mina krav och tar man bort riset och gör en maffig sallad i stället så är det en utmärkt lchf-måltid.
Kyckling tycker jag har en tändes att bli torr men det finns ett antal rätter där den inte alls blir det och denna rätt är en sådan. Jag har idag ätit den för första gången och den kommer upp på 3-i-topp-listan över pajer, riktigt god!