Blogg och recept
Dessa härliga spett är vanligt på Thailands gator, många äter det till och med till frukost. Just det skulle jag nog inte göra men gärna till middag och framför allt en solig och varm sommar dag 😀 Moo betyder “fläsk” och Ping betyder “att grilla”.
När jag var tio år besökte jag för första gången en kinesisk resturang 😀 Innan besöket frågade jag flera personer runtomkring mig vad de tyckte jag skulle beställa in för maträtt. i princip alla sa att jag skulle ta Biff med tomater så då gjorde jag det och det var […]
Wokad mör ryggbiff i en härlig sås av svartpeppar är en väldigt god och lättlagad måltid som jag kommer att laga snart igen. Woken ha en tydlig hetta så om du är känslig för det så rekommenderar jag att du halverar påde svartpepparen och ingefäran!
En klassisk sås kan man ju verkligen kalla denna, rödvinssås har funnits med länge och den passar till många olika maträtter. Jag gör den oftast till lite högtidligare tillfällen så som födelsedagsfirande, nyår och olika speciella dagar men självklart passar den när som helst!
Påsken är här och nu vankas några sköna lediga dagar med släkt och vänner för många av oss. Det kommer att ätas en hel del mat och flera av er har önskat tips på andra rätter än det man har på själva påskbuffén. Här är mitt första förslag, vad sägs […]
Första gången jag åt på en kinarestaurang var jag runt 10 år och jag kommer ihåg än idag vad jag beställde in för mat. Jag tog biff med tomater och det var verkligen supergott, under många år beställde jag bara den rätten så fort jag gick till en kinarestaurang. Tillslut […]
Ett nytt asiatiskt recept till samlingen 😀 Det här är något jag kommer att laga snart igen, wow så otroligt gott det var. Skaparen till detta recept är Jennie Walldén, tjejen som vann Sveriges Mästerkock 2013, jag och dock ändrat något så att det passade oss bättre. Nu mera driver […]
Här kommer ytterligare en riktig 80-tals klassiker som jag alltid beställde när jag i min ungdom gick på restaurang 😀 Filé Mignon black and white, jag åt aldrig något annat en kött på restaurang på den tiden så detta var en dröm att få in! 😀 En rätt som jag […]
Husmanskost måste jag slå ett extra slag för och när det är lagat från grunden är det ju fantastiskt gott! Dessa biffar är inte riktigt klassisk eftersom jag har smaksatt dem med tomat och chili men det går naturligtvis att ta bort både tomatpuré och sambal oelek om man vill […]