Är du en chokladälskare precis som mig? 🙂 Då är denna tårta något för dig! Kladdiga chokladbottnar med härlig len chokladkräm i tre lager, bättre en så kan det faktiskt inte bli!!!
Chokladdrömtårta
Portioner
10-15
portionerIngredienser
300 g smör
210 g siktat vetemjöl
600 g strösocker
6 ägg
1,25 dl kakao
1 vaniljstång
INGREDIENSER FYLLNING150 g rumstempererat smör
675 g Philadelphia original
480 g siktat florsocker
100 g siktad kakao
Instruktioner
- Värm ugnen till 180 grader.
- Smöra tre kakformar med löstagbar kant som är 23 cm i diametern och lägg bakplåtspapper i botten. ”Bröa” med kakao på kanterna.
- Smält smöret i en kastrull, ta bort från värmen. Tillsätt sockret och vispa väl, tillsätt äggen och vispa väl, tillsätt mjöl, kakao samt fröna av en vaniljstång och vispa väl.
- Fördela smeten i kakformarna och grädda mitt i ugnen i 20 minuter. Kakan kommer inte stiga speciellt mycket, kakan skall vara kladdig i mitten. Låt kladdkakorna svalna helt på ett galler.
- Lägg Philadelphiaost och smör i en bunke och vispa i ca 4 minuter eller tills den är ljus och krämig.
- Vänd ner florsocker och kakao, blanda väl.
- Montera tårtan med att börja med att lägga en utav tårtbottnarna på ett tårtfat och bred på 1/3 del av frostningen. Upprepa med resterande två lager.
