- Tina Gustafsson - https://tinagustafsson.com -

Krossad potatis med rostad vitlök och västerbottenost

Publicerad av TinaGustafsson.com På 27 september, 2011 @ 22:29 I | Inga kommentarer

Det är lätt i att man hamnar i ett ekorrhjul när det gäller vilken sorts potatisrätt man serverar till middagen vare sig det är till vardags eller fest tycker jag. För mig blir det ofta att jag lagar klyftpotatis när vi bjuder på middag vilket jag börjar bli rätt less på trots att det är väldigt gott.

Därför letar jag ofta efter nya potatisrecept eller försöker hitta på egna varianter, här kommer ett recept som jag svängde ihop i veckan.

[2]

4 port

10 stora potatisar
3 vitlöksklyftor
25 g smör
150 g riven västerbottensost
salt
vitpeppar

Gör så här:
1 Skala och skär potatisen grovt, koka den mjuk i saltat vatten. Skala och hacka vitlöken grovt. Fräs vitlöken i smöret tills vitlöken och smöret blir gyllenbrunt.
2 När potatisen är klar häller du av vattnet och tillsätter osten och vitlöken samt smöret från stekpannan. Salta och peppra.
3 Ta en potatisstamp och krossa potatisen lätt och se till att allt blandas ordentligt.


Artikel utskrivet från Tina Gustafsson: https://tinagustafsson.com

URL till artikel: https://tinagustafsson.com/recept/krossad-potatis-med-rostad-vitlok-och-vasterbottenost/

URL:er i detta inlägg:

[1] Tweet: http://twitter.com/share

[2] Bild: http://tinagustafsson.com/recept/krossad-potatis-med-rostad-vitlok-och-vasterbottenost/krossad-potatis-med-rostad-vitlok-och-vasterbottenost/

Copyright © 2011 Tina Gustafsson. All rights reserved.