En lätt och väldigt god gryta som går på ett kick att laga till, personligen tycker jag den passar bäst till pasta men jag har även ätit den till ris och det var också riktigt gott!
Lövbiffsgryta med grädde och paprika
Kategorier: Grytor, Kött, Nötkött, ReceptPortioner
4-6
portionerIngredienser
500 g strimlad lövbiff
1 hackad gul lök
1 strimlad röd paprika
125 g skivade färska champinjoner
30 g smör
0,5 tsk finkornigt salt
0,5-1 tsk pepparmix
1 msk grillkrydda
0,5-1 msk kinesisk soja
1 msk konc. oxfond
2 pressade vitlöksklyftor
0,5 dl tomatpuré
3 dl vispgrädde 36-40%
2 dl crème fraiche naturell 32%
Instruktioner
- Fräs lövbiffen i smöret på medelhög värme i en stekpanna några minuter.
- Tillsätt lök, paprika och champinjoner och låt fräsa tills löken har blivit mjuk utan att tagit färg.
- Krydda med salt, pepparmix och grillkrydda.
- Tillsätt soja, oxfond vitlök och tomatpuré, blanda väl.
- Tillsätt grädde och crème fraiche, blanda väl.
- Låt allt småkoka tills såsen tjocknat till önskad konsistens.
- Servera tillsammans med pasta eller ris.
