- Tina Gustafsson - https://tinagustafsson.com -

Ostfrallor

Publicerad av TinaGustafsson.com På 3 mars, 2013 @ 09:03 I | Inga kommentarer

Nybakat bröd till frukosten kan aldrig bli fel!

Ostfrallor [2]

20 st

50 g jäst
4 dl fingervarmt vatten
10 dl vetemjöl
0,5 dl rapsolja
1 msk ljus sirap
2 tsk salt
2 dl riven ost
1 ägg 

Gör så här:
1 Lös upp jästen i det fingervarma vattnet och blanda sedan i allt utom osten.
2 Arbeta degen gärna med en maskin eller elvisp i minst 10 minuter.
3 Låt degen sedan jäsa till dubbel storlek.
4 Rulla ut degen till en avlång bit på ett mjölad bakbord. Delen rullen i 20 lika stora bitar.
5 Lägg bitarna på en bakpappersklädd plåt och låt dem jäsa i 30 minuter till.
6 Sätt ugnen på 225 grader så att den kan bli varm under tiden frallorna jäser.
7 När de har jäst klart penslar du dem med ett uppvispat ägg och strör på den rivna osten.
8 Grädda dem sedan mitt i ugnen i cirka 12 minuter eller tills de får fin vacker gyllenbrun färg.


Artikel utskrivet från Tina Gustafsson: https://tinagustafsson.com

URL till artikel: https://tinagustafsson.com/recept/ostfrallor/

URL:er i detta inlägg:

[1] Tweet: http://twitter.com/share

[2] Bild: http://tinagustafsson.com/recept/ostfrallor/ostfrallor/

Copyright © 2011 Tina Gustafsson. All rights reserved.