Årstidernas samtliga recept, Buffé, Färskpotatisrätter, Grillat, Grilltillbehör, Högtidernas samtliga recept, Midsommarens buffé, Midsommarens huvudrätter, Midsommarens samtliga recept, Mors dags huvudrätter, Mors dags samtliga recept, Potatisrätter, Recept, Sn huvudrätter, Sommarens bufféer, Sommarens samtliga recept, Sommarens tillbehör, Studentmottagningens buffé, Studentmottagningens samtliga recept, Sveriges nationaldags samtliga recept

Färskpotatis-sallad med västerbottensost

Denna potatissallad på färskpotatis och västerbottensost är min absoluta favorit i alla kategorier när det kommer till potatissallader så tack Ernst Kirchsteiger för att du skapade detta recept! 🙂

Självklart har jag ändrat något i receptet, det brukar jag ju nästan alltid men grunden är densamma som i Ernst recept.

Lova mig en sak…..prova denna potatissallad!!!!!

Färskpotatis-sallad med västerbottensost

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

8-12

portioner

Ingredienser

  • 1.5 kg färskpotatis

  • 250 g riven västerbottensost

  • 4 msk vit balsamvinäger

  • 5 msk olivolja

  • 1 knippe färsk gräslök

  • 3 msk honung

  • finkornigt salt

  • nymalen svartpeppar

Instruktioner

  • Koka färskpotatisen. 
  • Strö över osten på den varma potatisen, låt den smälta. 
  • Blanda samman balsamvinäger, olivolja och honung och häll över potatisen. 
  • Smaksätt med salt och peppar gärna från kvarn. Blanda allt väl.
  • Hacka gräslök och toppa potatissalladen med. Blanda igen om så önskas.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*