Vit sirap

Bountybollar

Postad: 9 december, 2015 Kommentera

Underbart goda bountybollar passar alldeles utmärk att göra till jul men självklart kam man göra dem när som helst på året! 🙂

Bountybollar

35 st

50 g smör
0,5 dl vit baksirap
0,5 dl florsocker
2 dl vispgrädde
200 g kokosflingor (påse)
250 g ljus choklad 

Gör så här:
1 Lägg smör, sirap, florsocker och grädde i en kastrull, låt småkoka i ca 15 minuter eller tills smeten tjocknar.
2 Tillsätt kokos och blanda väl.
3 Låt smeten svalna något och rulla sedan till ca 35 bollar. Lägg dem på et fat och ställ in i kylskåpet i någon timme, gärna över natten.
4 Smält chokladen över vattenbad och doppa bollarna, lägg dem sedan på ett galler eller på en bakplåtpapperklädd plåt
5 Förvara svalt och ta fram några minuter innan servering.

Ingefärssirap

Postad: 22 november, 2013 Kommentera

Här kommer ytterligare ett recept på en sirap, den tänker jag använda som sötningsmedel i matlagning, bakverk och drinkar.

Ingefärssirap
ca 2 dl

2 dl vit sirap
50 g färsk ingefära

Gör så här:
1 Skala och tärna ingefäran.
2 Häll sirapen i en kastrull och lägg i ingefäran. låt sjuda i fem minuter.
3 Sila av sirapen och häll upp på väl rengjord flaska.