Påskfirandet fortsätter här hemma hos oss! 😀
Idag slog vi till på en Gurk- och ingefärs fizz till fördrink och till det fick det bli Asiatisk laxtartar i friterat rispapper. Det är nog det godaste tilltugg jag har ätit på länge 🙂 så otroligt fräscht! Jag längtar redan tills nästa gång vi gör det!
För några veckor sedan såg jag en bild på nätet på denna Ramslöksrisotto med grön sparris och parmesanost, jag blev oerhört sugen på maträtten och tyvärr fanns det inget recept. Detta kunde ju inte vara så svårt att skapa tänkte jag 😀 Det var det inte heller, det var riktigt roligt att skapa något eget från grunden och det blev riktigt gott!
Idag fick det bli en 3-rätters meny och till dessert blev det en Påskmazarinkaka som jag bakade på förmiddagen 😀
