God fortsättning på det nya året! 😀 Hade ni ett bra nyårsfirande? Det hade vi även om det bara var jag och min man som firade för oss själva! 🙂
Vi hade bestämt oss för att ha en riktig lyxig nyårsafton från morgon till kväll då det bara skulle vara vi två!
Morgonen började med en supergod äggröra med hummer och färskost som innehöll forellrom på rostade bagels plus en flaska sval, god och pålande champagne.
Efter frukosten tog vi det lugnt en stund innan jag började duka inför nyårsmiddagen. Det blev nobelduken med tillhörande servetter. Resterande gick i guld, enligt oss själva blev det stilrent och vackert 😀
När dukningen var klar så kom min assistent Becca över för att fixa till mig, det blev en make up i blått eftersom jag hade en mörkblå lång glittrig klänning dagen till ära.
Vid 16-tiden blev det tilltugg som bestod av krustader med Västerbottensostkräm och löjrom. Drycken till det blev min favoritchampagne, Pol Roger, Vintage Brut 2012 😀
De senaste åren har vi firat hos min syster med familj men som sagt så blev det inte så denna gång men till förrätt brukar de servera enligt tradition chiligratinerad hummer. Den traditionen ville vi inte bryta så chiligratinerad hummer blev det och den är så otroligt god! 😀 Drycken till detta blev att vi fortsatte på den flaska champagne vi öppnade till tilltugget,
Till huvudrätt blev det också en klassiker nämligen oxfilé med rödvinssås, hasselbackspotatis samt grön sparris. Vi drack dock inte champagne till detta men däremot ett fylligt rött vin.
När sista duggan oxfilé var uppäten så tog vi en pause i ätandet och spelade ett sällskapsspel med våra vänner P och F över skype. Det var riktigt roligt och trevligt! 😀
När spelet var klart var det dags för den sista rätten i årets sista måltid och den bestod av citronsorbet. Jag älskar desserter med citron, det är så fräscht! 😀
Strax innan 00:00 tog vi på oss ytterkläderna och gick ut på altanen för att titta raketer och skåla in det nya året och minuterna innan klockan slog 12 så ringde min mans bror U och hans fru N så vi skålade in det nya året tillsammans över skype. Riktigt lyckat och roligt blev det 😀 Därefter ringde vi nära och kära och önskade GOTT NYTT ÅR!!!
