Något av det bästa jag vet är att umgås med nära och kära under en god middag och det har vi gjort flera gånger under den gångna veckan! 🙂 Igår bjöd vi våra vänner M och L och deras dotter I på italienskt från välkomstdryck till dessert, riktigt gott och lyckat blev det.
För något år sedan läste jag om drycken Lambrusco och det är ett rött bubblande vin och den finns både som torr och söt, jag föredrar den torra varianten och en av de godaste är den som heter Otello, den finns att beställa HÄR.
Till detta röda bubblande vin bjöd vi på bl.a. på lite olika italienska charkuterier mm.
Till huvudrätt blev det Carbonara med pancetta. Carbonara är en av mina favoriträtter och den min man gör är helt gudomligt god 🙂
Naturligtvis drack vi ett rött italienskt vin till 😀
Efterrätten bestod av Limoncello Cheesecake som jag bakade i fredags, en riktig höjdare förutom att ytan sprack när den svalnade men som tur är så påverkar det inte smaken! 🙂
