Årstider, Blogg, Nära & Kära, Sommaren

Skaldjur- och fiskmiddag i solen hos vänner

Igår hade vi förmånen att vara bortbjudna på middag, det var våra vänner Madde och Lelle som bjöd in till en härlig middag i solen på deras uteplats! 😀

Sangria och snacks inledde kvällen.

Efter en stund dukade de fram förrätten, det var en räkbakelse med prästostkräm, till det fick vi cava. Räkbakelsen var så god att jag kommer nog göra den väldigt snart 😀

Då värmen gassade på ordentligt där vi satt bestämde vi att vänta en stund med nästa maträtt så lite mer cava och en massa härligt surr blev det.

Martin fick hoppa in och hjälpa Lelle med att färdigställa huvudrätten som var en fisk- och kräftburgare med löjromsdressing. Mycket god!!! 😀 Den kommer jag också laga inom kort 😀

Undertiden gubbarna lagade mat satt jag och Madde och surrade vidare och korkade upp en flaska vin! Självklart fick kockarna också lite vin!

Lagom till desserten kom deras granne Micke över, en väldig trevlig herre och en kung när det gäller rom 😀 Jag tiggde till mig några smakprover och jag har nog hittet en ny favorit så inom kort skall jag köpa en flaska av Plantation Grade Reserve Barbados 😀

Till dessert hade Madde plockat smultron på deras egna tomt och det var inte lite smultron, fantastiskt gott och mer svensk sommar än så kan det inte bli!

Det kom fram en hel del mygg ju längre kvällen fortskred och Micke berättade att det brukar fungerar om man häller en liten hög med bryggkaffe på ett ugnssäkert fart och tänder på och vet ni!? Det blev betydligt mycket mindre mygg!

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

*