Alla Hjärtans Dag, Blogg, Högtider & Teman, Nära & Kära, Restauranger, Stockholm restauranger

Restaurang La Perla by Ingrosso

Vi är precis hemkommen från ett restaurangbesök med våra vänner Mia och Micke. Restaurangen heter La Perla by Ingrosso och ligger på söder.

Det är en italiensk restaurang och det är en mysig och familjär stämning med en touch av elegans. Restaurangen passade alldeles ypperligt att äta en romantisk middag på så här dagen till ära då det är Alla Hjärtans Dag.

Mitt betyg blir 4 av 5.

Naturligtvis började vi med en drink, denna innehöll bl.a. kardemumma och var så otroligt god!

Till italiensk mat tycker vi fyra att rött vin hör till så det fick det bli en flaska Barolo eller rättare sagt två flaskor :-D. Vi bestämde oss för allt vi beställde in lite allt möjligt och dela på.

Förrätten bestod av följande;
La Perlas charkbricka med kronärtskockskräm, oliver och provolone piccante.
Traditionell carpaccio på oxfilé toppad med La perlas sås.
300 g burrata, olivolja, rödvinsmarinerade syltlökar och crostini.

Till huvudrätt beställde vi in fyra olika varmrätter och delade på, vi åt följande:
Pizzetta, tunn pizzadeg toppad med hemgjord långkokt tomatsås, färska champinjoner, coppa, mozzarella och basilika som sedan garnerades med ruccola och peperonciniolja.
Risotto med scampi, grön sparris, vitlök, parmesan, champagne, “touch av tryffel” och en gnutta grädde som sedan toppas ytterligare med parmesan.
Ravioli fylld med tryffelricotta och vitlök som serverades med en sås med fyra olika sorters ostar och naturligtvis toppas den med parmesan.
Hängmörad oxfilé med italiensk parmesandoftande potatisgratäng, sparris smörstekta champinjoner, ugnsrostade tomater och tryffelrödvinssås.

Desserten delade vi också på, vi kunde ju inte bryta trenden då vi hade delat på både förrätent och huvudrätten, det blev följande;
Chokladfondant i en ljuvlig kombo med salt dulce de leche, den serverades med vaniljglass, mandlar och bär.
Grande finale tre olika olika sorter av deras bästsäljande desserter. Chokladmousse, tiramisu och vaniljpannacotta.

Mätta och belåtna bestämde vi oss för att gå till baren som ligger vägg i vägg och avsluta kvällen med deras Alla Hjärtans Dag-drink.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

*