Idag återgår vi till vardagen igen efter en härlig semester! 🙂
Vi drar direkt igång med en vardagsrätt nämligen falukorv i ugn. Denna klassiker kan man göra på 100-tals olika sätt och denna gång har jag valt att göra en mer gräddig variant med bostongurka och senap.
Mitt tips är att gör den så snart ni kan för den blev grymt god! 😀
Falukorv i ugn med bostongurka
Portioner
4-6
portionerIngredienser
600 g falukorv
0,5 dl Jonnys senap sötstark
1 gul lök
2 dl créme fraiche naturell 32%
2 dl vispgrädde 36-40%
1 dl chilisås
1 dl bostongurka
0,5-1 tsk finkornigt salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
1 kruka färsk gräslök
2 dl riven cheddarost
Instruktioner
- Värm ugnen till 225 grader.
- Dela länken på hälften och skär den sedan i tunna skivor.
- Skär falukorven i skivor och bred på lite senap på varje skiva, varva falukorv och lök i en ugnssäker form.
- Blanda samman créme fraiche, vispgrädde, chilisås, bostongurka, salt, svartpeppar och gräslök i en bunke.
- Ringla såsen över falukorven och strö över osten.
- Ställ in mitt i ugnen i 20-30 minuter eller tills den har fått gyllenbrun färg.
- Servera tillsammans med hemmagjort potatismos och grönsaker om så önskas.
- Garnera med lite färsk gräslök.
