Det är många som anordnar kräftskivor i dessa tider och jag får flera förfrågningar på tilltugg som man kan servera till välkomstdrinken.
Här kommer tips på väldigt enkla smördegssnittar med kräftröra.
Ljumna smördegssnittar med kräftröra
Portioner
15 st /
portionerIngredienser
5 frysta smördegsplattor
1 uppvispat ägg
1 burk kräftstjärtar i lake, 240 g avrunnet
200 g philadlphia original
2 msk finhackad färsk krondill
1 msk färskpressad citronjuice
0,5-1 tsk grovmalen svartpeppar
Instruktioner
- Värm ugnen till 220 grader.
- Häll av kräftstjärtarna.
- Dela varje smördegsplatta i tre delar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt tina i minst 10 minuter.
- Pensla smördegsplattorna med uppvispat.
- Blanda samman kräftstjärtar, philadelphiaost, krondill, citronjuice och svartpeppar i en bunke.
- Lägg en rejäl klick kräftrara mitt på varje smördegsbit.
- Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter eller tills smördegen har blivit gyllenbrun och rest sig.
