För en tid sedan när vi bjöd in våra vänner på middag började vi att servera denna härliga varma dip till välkomstdrinken som jag tipsade om igår,
Vit pizzadip
Portioner
10
portionerIngredienser
500 g cocktailtomater, delade på mitten
2-3 msk olivolja
1 tsk salt
0,5 tsk grovmalen svartpeppar
400 g Philadelphiaost
200 g riven mozzarellaost
200 g riven Pecorinoost
0,5 dl riven parmesanost
4 pressade vitlöksklyftor
0,5 dl finhackad färsk basilika
2 msk finhackad färsk timjan
1 msk finhackad färsk oregano
1 baguette
Instruktioner
- Värm ugnen till 225 grader.
- Lägg tomathalvorna på en plåt med bakplåtspapper.
- Ringla över olivoljan och krydda med salt och svartpeppar.
- Ställ in mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills tomaterna har kollapsat.
- Blanda samman all ost, örter, vitlök och tomaterna när de har kallnat. Blanda väl och lägg ostsmeten i en ugnssäker form.
- Ställ in mitt i ugnen i ytterligare ca 25 minuter eller tills dippen är gyllenbrun.
- Servera genast med baguetteskivor, kex eller chips.
