Skriv ut Skriv ut

    Hjärtformade chokladtryfflar med rosa minipärlor

    Postad: 29 oktober, 2011 2 Kommentarer
    Skriv ut recept

    Min medverkan i Linnéas Skafferi´s utmaning baka för bröstcancer resulterade i en 3-rätters meny då det helt föll i glömska att man bara skulle baka och det närmaste bakning jag kommer i denna meny är dessa gudomligt goda hjärtformade chokladtryfflarna.

    15 st

    0,5 dl vispgrädde
    25 g smör
    150
     g hackad mörk choklad, 66 % kakao
    0,5 dl crème fraiche
    0,5 msk kakao
    0,5 dl rosa minipärlor

     Gör så här:
    1 Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen, tillsätt hackad choklad och kakao i grädden och låt det smälta, rör där efter i crème fraiche och blanda väl.
    2 Lägg smörpapper i en form ca 15 x 15 cm och häll sedan på chokladsmeten
    3 Låt den stelna i kylen över natten eller minst i fyra timmar.
    4 Ta ur tryffeln ur formen och stryk ut hjärtan med hjälp av ett kakmått.
    5 Strö ut minipärlorna på et fat och tryck till chokladhjärtana lätt.

    2 kommentarer

    1. Moma skriver:

      Vad fina de är! Men var det inte svårt att få ut tryffelsmeten ur formarna?

      • TinaGustafsson.com skriver:

        Ja, visst är de söta 🙂

        Det är inte så svårt att få låss dem, man får vara snabb och våga trycka lite efter kanterna på kakmåttet.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade