Det här är nog den godaste toast skagen jag har ätit i hela mitt liv och jag har ätit några genom livet 😀 Nyckeln ligger i att du använder färska räkor men självklart fungerar det både med frysta räkor och handskalade räkor som ligger i lag men det blir dock inte riktigt samma smakupplevelse.
Hur som helst så är en toast skagen väldigt god och här lagom till alla hjärtans dag så har jag piffat till den med ett hjärta av löjrom 🙂
Wretmans toast skagen med löjromshjärta
Kategorier: Alla Hjärtans Dags förrätter, Alla Hjärtans Dags samtliga recept, Förrätter, Räkor, Recept, Skaldjur, Temadagars samtliga receptPortioner
4-6
portionerIngredienser
1 kg färska räkor med skal
3 msk äkta majonnäs
0,5 kruka finhackad färsk dill
1-2 krm mald vitpeppar
4-6 vitt formbröd
50-75 g smör
50-75 g löjrom
4-6 dill-vippor
Instruktioner
- Lägg upp löjromen i en finmaskig sil och låt den rinna av.
- Skala räkorna och hacka dem, lägg dem därefter i en bunke.
- Tillsätt majonnäs, dill och vitpeppar. Blanda väl och ställ svalt fram tills det är dags att lägga upp.
- Skär bort kanterna på brödskivorna och smörstek dem
- Lägg upp på valfritt sätt och dekorera med ett löjromshjärta genom att använda ett kakformshjärta,
- Dekorera ytterligare med dill och citron om så önskas.
- Servera genast!
