I torsdags föreslog min man att vi skulle äta varma mackor till middag men jag är lite trötta på dem så jag surfade runt lite och blev inspirerad av olika sorters fyllda bröd.
Nedan ser du min version av fyllt bröd/varma mackor, det blev riktigt gott så detta kommer vi göra om snart igen. 🙂
Capricciosa-fyllda frallor
Portioner
2-4
portionerIngredienser
4 frasfrallor
100 g rökt skinka
100 g riven ost
2-4 färska champinjoner
2 ägg
2 dl vispgrädde 36-40%
1 msk torkad oregano
INGREDIENSER TOMATSÅS2 msk tomatpuré
2 msk ketchup
1 tsk svartpeppar
Instruktioner
- Skär av ett ”semellock” på frallorna och gröp ur frallorna. Det skall bli som en skål.
- Blanda tomatpuré, ketchup och svartpeppar i en liten skål och bred ”brödskålarna” med tomatsåsen både på botten och ”väggarna”.
- Finhacka skinka och champinjoner.
- Varva ”brödskålarna” med skinka, champinjoner och riven ost.
- Vispa lätt ägg, grädde och oregano, fördela äggblandningen över fyllningen på ”brödskålarna”.
- Sätt på ”semellocket” och slå in varje fralla för sig i aluminiumfolié.
- Grädda mitt i ugnen på 200 grader i 35 minuter.
