Wow, vad dessa baconrullar var goda! 🙂
Baconrullar med chiligrädde
Portioner
6
portionerÄter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 17 points / port. Points tillkommer för t.ex. potatismos eller ris.
För er som inte vill ha fettsnåla ingredienser går det självklart bra att ta fullt fetthaltiga sådana.
Ingredienser
500 g nötfärs 10%
3 dl riven Västerbottensost
3 msk mellanmjölk 1,5%
2 msk tomatpuré
1 tsk sambal oelek
1 tsk finkornigt salt
1,5 tsk pepparmix
2 tsk grillkrydda
12 skivor bacon
2,5 dl matlagningsgrädde 7%
2 dl mini fraiche 5%
2 dl chilisås
2 tsk grovmalen svartpeppar
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader.
- Blanda samman köttfärs, ost, grädde, chilisås sambal oelek, salt, peppar och grillkrydda.
- Dela färsblandningen i 12 delar och rulla till järpar/korvar, linda in varje i en baconskiva. Lägg dem i en ugnssäker form med skarven neråt.
- Blanda samman grädde, crème fraiche och svartpeppar.
- Häll såsen över baconrullarna och ställ in mitt i ugnen i 30 minuter.
- Servera tillsammans med en sallad och om du så vill potatismos eller ris.
