Detta bakade päron med mögelost var fantastiskt gott om man gillar mögelost då förstås! 😀 Det passade också väldigt bra till glögg måste jag säga!
Jag kommer absolut göra det igen och jag rekommenderar att ni ger den ett försök!
Bakade päron med Saint Agur
Kategorier: Buffé, Förrätter, Glöggmingel / Advent, Högtidernas samtliga recept, Julens samtliga recept, Juliga tilltugg, Ostiga tilltugg, Recept, Tilltugg samtliga receptPortioner
4
portionerIngredienser
125 g Saint Agur (mögelost)
4 päron (jag tog av märket Conferens)
8-12 fikonmarmelad
8 msk flytande honung
4 msk pistagenötter
4 msk salta marconamandlar
6-8 mindre nävar ruccola
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader.
- Skala och hacka pistagenötterna, hacka marconamandlarna och skär osten i mindre bitar, ställ allt åt sidan.
- Dela päronen på längden och ta bort kärnhuset med hjälp av ett kuljärn och lägg dem därefter i en ugnssäker form.
- Klicka i fikonmarmelad i ”groparna” på päronen och tyck därefter i en bit Saint Agur.
- Ringla över honung.
- Ställ in mitt i ugnen i ca 20 minuter.
- Garnera med de hackade nötterna och ringla över ytterligare lite honung.
- Lägg ut ruccola på ett serveringsfat och lägg päronhalvorna ovanpå eller fördela allt på fyra assietter.
