Tilltugg och smårätter kommer i topp på min favoritlista när det gäller mat och jag vet att jag är tjatig om detta men det är helt enkelt fakta 🙂 Ni kommer få läsa att jag älskar tilltugg och smårätter under mitt resterande liv 🙂 För en stund sedan tipsade jag om Björnbär- och timjansbubbel och detta tilltugg åt vi till. En BBQ-ostboll med bl.a. bacon och salladslök, en kombination av sött och salt något jag tycker är väldigt, väldigt gott! 🙂
BBQ-ostboll med bacon och salladslök
Portioner
8
portionerIngredienser
2 pkt à 140 g bacon
4 finhackade salladslökar
225 g philadelphia original
150 g riven cheddarost
0,75 dl Sweet Baby Ray´s Barbecue Sauce
1-2 tsk pepparmix
Instruktioner
- Finhacka baconen och knaperstek det. Låt rinna av på hushållspapper.
- Ta fram en bunke och tillsätt hälften av baconen, hälften av salladslöken och philadelphiaosten, cheddarosten, barbecue-såsen och pepparmixen. Blanda väl.
- Ta fram en stor bit plastfolié och lägg ostsmeten mitt på plasten. Forma till en rund boll och lägg den i kylskåpet i minst 2 timmar men gärna över natten.
- Blanda samman resterande bacon och salladslök på en tallrik.
- Ta fram ostbollen och rulla den försiktigt i bacon- och salladssmulorna.
- Servera tillsammans med salta kex.
