BBQ-smak är nog bland det godaste jag vet och där den smaken hamnar på pizzan då kan inget gå fel 🙂
BBQ-Pizza
Portioner
3 pizzaplåtar /
portionerIngredienser
1 pkt à 50 g färsk jäst (blå)
5 dl vatten
2 msk olivolja
10-15 dl vetemjöl special
1 tsk finkornigt salt
3 pkt à 140 g bacon
3-6 färska champinjoner
450 g riven mozzarellaost
1-1,5 dl Jack Daniel´s Glaze
Instruktioner
- Rör ut jästen i vatten i en bunke och tillsätt olivolja, salt och allt mjöl, rör ihop till en deg, ev. måste du tillsätta mer mjöl.
- Låt degen jäsa i 30 minuter.3 Dela degen i 3 delar, kavla ut varje bit så det passar plåtarna.
- Bred Jack Daniel´s Glaze över pizzabottnarna. Lägg sedan på ost skivade champinjoner och bacon.
- Grädda pizzorna på 250 grader mitt i ugnen eller på hög värme på grillen.
- Servera tillsammans med pizzasallad.
