En mustig och härlig rosépepparsås med möra fläskfiléskivor är något jag verkligen kan rekommendera, speciellt när man vill ha något som skall gå fort att tillaga och samtidigt vara väldigt gott 🙂
Smaklig måltid och trevlig helg på er alla!
Fläskfilé i rosépepparsås
Portioner
4
portionerIngredienser
600 g putsad fläskfilé
finkornigt salt
pepparmix
grillkrydda
200 g Philadelphia original
2,5 vispgrädde 36-40%
2 msk kinesisk soja
1 msk dijonsenap
1 msk grovkrossade hela rosépepparkorn
färsk timjan
Instruktioner
- Skiva filén i 3-5 cm tjocka skivor, krydda köttskivorna och stek dem därefter i smör på medelhög värme i en stekpanna.
- Blanda samman ost, grädde, soja, senap och rosépeppar.
- Häll såsen över de färdigstekta filébitarna och låt allt småputtra några minuter.
- Garnera med färsk timjan och några hela rosépepparkorn.
- Servera tillsammans med pressad potatis eller klyftpotatis och en sallad.
