Ett gott tilltugg till drinken är aldrig fel och dessa små söta hjärtformade kexen passar extra bra att bjuda sin älskade fru eller man på självaste alla hjärtans dag 🙂
Kexen passar också väldigt bra till brudskålen på ett bröllop! 😀
Jag brukar baka dem flera dagar innan de skall ätas och jag förvarar dem i en helt vanlig kakburk i plåt.
Hjärtformade ost- och basilikakex
Kategorier: Alla Hjärtans Dags samtliga recept, Alla Hjärtans Dags tilltugg, Recept, Temadagars samtliga recept, Tilltugg, Vegetariska tilltuggServings
80-100 st /
servingsIngredienser
200 g riven västerbottensost
2 dl färska basilikablad
100 g rumstempererat smör i tärningar
3,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader.
- Mixa ost och basilikablad med hjälp av en matberedare eller stavmixer till allt har blivit grönt och fint.
- Tillsätt smör, mjöl och bakpulver. Mixa snabbt ihop till en deg.
- Kavla ut degen så den blir ca 3 mm tunn på ett mjölat bord.
- Tryck ut hjärtan med hjälp av en pepparkaksform och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
- Låt kexen svalna helt innan servering.
