Förutom de höga hjärtformade äggen med bacon bjöd jag även min man på dessa otroligt goda fattiga riddare, mus säger jag bara! 😀
Hjärtliga fattiga riddare med jordgubbssmör
Kategorier: Alla Hjärtans Dags bruncher / frukostar, Alla Hjärtans Dags samtliga recept, Brunch / Frukost, Recept, Temadagars samtliga receptPortioner
4
portionerIngredienser
6 skivor färskt grekiskt bröd, à 3 cm
1 dl vispgrädde 36-40%
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
smör
florsocker
JORDGUBBSSMÖR:70 g rumstempererat smör
0,5 dl florsocker
3 msk jordgubbssylt
Instruktioner
- Vispa ägg, grädde och vaniljsocker lätt, i en skål som rymmer brödskivorna utan att dem bryts.
- Skär ut hjärtan i brödet med hjälp av en hjärtformad kakmått.
- Doppa brödhjärtana i gräddblandningen ordentligt.
- Smält smöret i en stekpanna och när det har slutat fräsa lägger du i brödhjärtana och låter dem stekas i ca 1-2 minuter på vardera sida på medeltemperatur.
- Pudra lita florsocker över hjärtana.
- Garnera med en klick jordgubbssmör och färska jordgubbar.
INSTRUKTIONER JORDGUBBSSMÖR: - Vispa smör, florsocker och jordgubbssylt på låg hastighet tills det blir krämig
- Förvara i kylskåpet övertäckt tills servering.
