För mig är det nästa självklart att börja en middagsbjudning med en drink, speciellt om det är helg 🙂
I helgen åt vi karibiskt, vi hade äran att bli bjudna på en helt fantastisk måltid som Veronica som har bloggen Moma´s Kitchen lagade. Hon är en hejare på karibisk mat! 🙂
Jag och Martin stod för drink och tilltugg, självklart höll vi oss till Karibien och denna drink passade alldeles utmärkt att starta med!
Queen’s Park Swizzle är en klassisk romcocktail som har sitt ursprung i Trinidad, drinkens namn kommer från hotellet, Queen´s Park Hotel och skapades på 1920-talet.
Queens park swizzle
1 cocktail /
portionerIngredienser
6 cl karibisk mörk rom
4 cl färskpressad limejuice
2 cl sockerlag
6-10 droppar angostura bitter
1 handfull färsk myntablad, ca 10 st + 1 myntakvist
0,5-1 dl Sprite / club soda (kan uteslutas, det ingår inte i original cocktailen)
krossad is
Instruktioner
- Lägg en handfull myntablad i ett high ball glas.
- Tillsätt rom, limejuice, sockerlag och fyll glaset med krossad is, swizzla eller som vi brukar säga rör om 🙂
- Fyll upp med sprite och toppa med angostura bitter, tillsätt eventuellt mer krossad is.
- Garnera med en myntakvist.
