Sambalkotletter

Fläskkotletter är inget jag tillagar speciellt ofta, jag skulle nog kunna säga aldrig. Sist jag gjorde det bodde jag i Timrå och det är snart 17 år sedan jag flyttade till Stockholm. Det betyder att det nog är omkring 19 år sedan jag lagade kotletter 🙂

Har ni inte redan lagat dessa sambalkotletter så måste ni göra det, de är riktigt goda och fantastiskt möra.

Sambalkotletter

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Fläskkött, Kött, LCHF, Recept

Portioner

4-6

portioner

Ingredienser

• 6 fläskkotletter

• 3 dl vispgrädde 36-40%

• 5 dl crème fraiche naturell 32%

• 0,5 dl kinesisk soja

• 1-2 msk sambal oelek

• 3 pressade vitlöksklyftor

Instruktioner

• Värm ugnen till 175 grader.
• Blanda samman grädde, crème fraiche, soja, sambal och vitlök i en bunke.
• Lägg kotletterna i en ugnssäker form och häll på såsen.
• Ställ in mitt i ugnen i 1,5 timmar. Vänd kotletterna efter 45 minuter.
• Servera med stekta grönsaker.