Skriv ut Skriv ut

    Hjärtformade ost- och basilikakex

    Postad: 11 februari, 2015 4 Kommentarer
    Skriv ut recept

    Ett gott tilltugg till drinken är aldrig fel och dessa små söta hjärtformade kexen passar extra bra att bjuda sin älskade fru eller man på självaste alla hjärtans dag 🙂

    Hjärtformade ost- och basilikakex

    80-100 st

    200 g riven västerbottensost
    2 dl basilikablad
    100 g rumstempererat smör i tärningar
    3,5 dl vetemjöl
    0,5 tsk bakpulver

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 200 g
    2 Mixa ost och basilikablad med hjälp av en matberedare eller stavmixer till allt har blivit grönt och fint.
    3 Tillsätt smör, mjöl och bakpulver. Mixa snabbt ihop till en deg.
    4 Kavla ut degen så den blir ca 3 mm tunn på ett mjölat bord.
    5 Tryck ut hjärtan med hjälp av en pepparkaksform och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
    6 Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
    7 Låt kexen svalna helt innan servering.

    4 kommentarer

    1. Hanna skriver:

      Färsk basilika?

    2. Anna skriver:

      Går dessa att göra en dag i förväg och hur förvarar jag dem bäst isåfall?

      • TinaGustafsson.com skriver:

        Hej Anna!

        Dessa kex går att göra flera dagar i förväg och jag brukar förvara dem i en vanlig burk, typ en pepparkaksburk.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade