Skriv ut Skriv ut

    Kräftsnaps

    Postad: 15 augusti, 2012 Kommentera
    Skriv ut recept

    Nu skall årets kräftsnaps bara stå och mogna någon vecka innan det är dags att skåla i den 🙂 Jag har dock redan tjuvsmakat på den och den var riktigt god tack och lov eftersom den skall bjudas på om ca två veckor då det är kräftskiva.

    ca 6 dl

    1 flaska brännvin special, á 70 cl
    3 krondills”blommor/kronor”
    1-2 röllekeblommor, utslagna (hundkexs)
    1 msk mald koriander eller korianderfrön

    Gör så här:
    1 Ta fram tre små burkar och häll 0,5 dl brännvin special i varje burk.
    2 I burk nr 1 tillsätter du krondill, i burk nr 2 tillsätter du röllekeblomma och i burk nr tillsätter du koriander. Låt stå minst i en vecka och skaka gärna mellan varven.
    3 Filtrera essenserna genom kaffefilter 1-2 gånger, samtliga tre essenser skall vara klara.
    5 Ta resterande brännvin special, vilket skall vara 5,5 dl och tillsätt 2,5 msk krondillsessens, 4 tsk korianderessens och 2 tsk röllekeessens.
    6 Låt stå och dra minst en vecka men gärna längre.
    7 Servera snapsen sval, inte kall för då går smakerna inte fram. 

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade