Het lövbiffwok med oyster sauce

När jag fyllde 50 år förra året så kunde tyvärr inte min mans bror och hans fru närvara av olika skäl så presenten de hade köpt till mig fick jag för någon vecka sedan. När han var på besök här i Sverige och jag öppnade den för några dagar sedan när både svåger och svägerska kunde medverka via Skype. 😀

Jag fick en wok av märket Le Creuset, du hittar den HÄR och du kan se just min lite längre ner. Den är helt fantastisk att laga mat i 😀 en riktig dröm! Jag är så glad över presenten, min gamla wokpanna behövdes verkligen bytas ut.

Het lövbiffwok med oyster sauce

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Asiatiska huvudrätter, Asiatiskt, Kött, Nötkött, Recept, Wok

Portioner

6

portioner

Denna rätt innehåller 5 SP / port enligt ViktVäktarnas Gröna plan.

Ingredienser

• 200 äggnudlar

• 500 g lövbiff

• 1 purjolök

• 1 röd paprika

• 2 morötter

• 250 g skogschampinjoner

• 1 msk neutral olja

• 2 dl oyster sauce

• 2 msk japansk soja

• 2 tsk sambal oelek

• 1 lime, juicen

Instruktioner

• Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar.
• Strimla lövbiffen och skiva grönsakerna tunt.
• Stek lövbiffen i oljan på medelhög värme tills den har fått färg.
• Tillsätt grönsakerna och låt steka med i 4-6 minuter.
• Tillsätt resterande ingredienser och låt koka upp, låt därefter woken småputtra någon minut.
• Tillsätt de kokta nudlarna och blanda väl.
• Servera genast!