Förra årets semmeldag köpte vi svenskar semlor för omkring 125 miljoner kronor, det är helt otroligt 125 miljoner kronor på en enda dag 😀 Vi svenskar älskar semlor med andra ord! 😀
Är ni sugna på nybakta semlor men inte har så mycket tid över föreslår jag dessa fantastiskt goda wienersemlor! 🙂
Wienersemlor
Kategorier: Bakverk, Recept, Semlor, ViktVäktarnas samtliga recept, VV bakverkServings
6
servingsÄter du enligt ViktVäktarna så innehåller dessa wienersemlor 25 points / semla
Ingredienser
8 frysta smördegsplattor (det blir smördeg över som du kan lägga tillbaka i frysen)
0,5 uppvispat ägg
140 g mandelmassa
4 dl vispgrädde 36-40%
1 msk florsocker
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader
- Låt smördegsplattorna tina någon minut, tryck sedan ut rundlar med hjälp av kakmått. 12 rundlar med diametern 8 cm och 6 rundlar med diametern 5 cm.
- Pensla 6 stora rundlar med ägg, lägg sedan resterande stora rundlar ovan på de rundlar som du har penslat med ägg.
- Lägg rundlarna på en plåt med bakplåtspapper, lägg också på de mindre rundlarna och pensla även dem.
- Ställ in plåten mitt i ugnen i ca 20 minuter, ta sedan ut den och låt svalna helt.
- Gröp ur hål i smördegs”bullarna”.
- Lägg brödet du har gröpt ur i en skål tillsammans med mandelmassan och 6 msk grädde, blanda väl.
- Vispa resterande grädde till valfri konsistens.
- Fördela mandelmasseröran i hålen och klicka ut grädden.
- Lägg på locken och pudra med florsocker.
