Då kör vi dagens recept Sundsvall!!
För många är julen en stressig högtid för att det finns en massa måsten, men måste man verkligen göra alla måsten? Nä, det tycker inte jag men självklart är det härligt med saker man kan förbereda långt innan och att baka är något man oftast kan göra en tid före för att sedan frysa in det man bakat.
Kakor hör ju julen till och gärna med någon julig smaksättning därför föreslår jag att ni bakar Sega saffranssnittar.
Receptlucka nr 3 – Sega saffranssnittar
Portioner
30 st /
portionerIngredienser
1 pkt saffran
0,5 dl strösocker
1 msk vatten
3 msk ljus sirap
100 g rumstempererat smör
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Instruktioner
- Mortla saffran och 1 msk socker till ett pulver.
- Blanda samman pulvret med vattnet och sirapen.
- Rör smör och resten av sockret poröst, tillsätt saffransblandningen samt mjöl och bakpulver, blanda väl.
- Dela degen i två delar och rulla till längder. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och tryck till rullarna med fingrarna.
- Grädda kakorna 12-15 minuter mitt i ugnen på 175 grader.
- Skär i sneda bitar medan kakorna ännu är varma.
- Låt dem svalna helt på plåten.
Njut till tillsammans med en kopp glögg eller kaffe!
