Idag är det både lucia och 3:e advent 🙂 vad passar bättre än den här härliga glöggen att smutta på? Inte så mycket om ni frågar mig! 😀
Vit saffransglögg med clementin och vanilj
Portioner
ca 8 dl /
portionerIngredienser
1 flaska torrt vitt vin
1 påse à 0,5 g saffran
3 hela kryddnejlikor
1 clementin skuren i klyftor
1 vaniljstång, både frön och stång
2 msk flytande honung
0,5 dl strösocker
Instruktioner
- Häll vinet i en kastrull och tillsätt saffran, kryddnejlikor, frön från en urskrapad vaniljstång och vaniljstången samt clementinen.
- Låt sjuda på svag värme i ca 15 min. Den får inte koka.
- Rör ner honung och socker, rör tills det har smält och fiska sedan upp clementinklyftorna och släng dem.
- Ta kastrullen från värmen, och låt glöggen svalna helt innan du silar den och häller upp den i rengjorda flaskor.
