Älskar man hjortron lika mycket som jag gör så rekommenderar jag denna dessert, den är otroligt god och väldigt lätt att göra.
Hjortronpannacotta
Portioner
6
portionerIngredienser
6 dl vispgrädde 36-40%
2,5 dl hjortronsylt
5 gelatinblad
1 dl hjortronsylt
2 msk vatten
Instruktioner
- Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Koka upp grädde och hjortronsylt. Sila ifrån kärnorna. Krama ur gelatinbladen och smält dem i gräddblandningen.
- Häll upp i vattensköljda portionsformar, eller i vackra glas eller liknande. Förvara övertäckt i kylskåp fram till serveringsdagen.
- Garnera med varm hjortronsås och knäckflarn.
