Idag levererade jag äntligen två tårtor till kirurgavdelningen på Södersjukhuset 😀 Jag tycker verkligen att personalen var värda lite gofika. Den vård och det bemötande jag fick av dem under den månad jag låg inne hos dem med mina benbrott är verkligen något att visa sin uppskattning för. Vårdpersonal får […]
Författare: TinaGustafsson.com
Venportsoperation
Äntligen, äntligen, äntligen var det idag dags att få operera bort venporten! 😀 Under ? dagar har jag haft denna plastbit i kroppen, den har varit min livlina för att få cellgifterna men den har också satt två ärr på min kropp och dem kommer alltid påminna mig om att […]
Mojo rojo
Vi äter med jämna mellanrum mat som härstammar från Spanien och jag fullkomligt älskar det. Finns det något godare än en härlig skaldjurspaella 🙂 Här är en typisk spansk sås som man ofta äter till saltkokt potatis men självklart passar den till många olika rätter som t.ex. grillat! 🙂
Limonarack
Superfräsch och god drink som är finns i mellanöstern, detta är det sista receptet med anknytning till Israel 🙂
Kyckling shawarma
Shawarma är en maträtt från mellanöstern som består av skurna köttbitar trädda på ett tjockt spett som grillas under tiden det roterar, det liknar kebab. Köttet brukar ofta vara lamm eller kyckling med en tydlig smak av kryddpeppar. Har man inte en vertikal grill vilket inte jag har så går […]
Schug
Schug är en örtig het sås som är vanlig i mellanöstern och har sitt ursprung i Jemen. Såsen kan vara grön eller röd beroende på vilken sorts peppar du använder. I Israel är det ett populärt tillbehör till falafel i bröd och shawarma och brukar serveras tillsammans med hummus. Jag […]
Matbucha
Vid det här laget så vet ni att de senaste dagarna har jag tipsat om mat från mellanöstern och vanligt förekommande maträtter i Israel. Detta beror på att Israel är värdland för Eurovision Song Contest i år och jag älskar att titta och följa detta härliga spektakel 😀 Från och […]
Hummus från grunden
Hummus är något man har ätit i mellanöstern i århundraden och eftersom Eurovision Song Contest sänds från Tel Aviv i Israel i år och det är vanligt förekommande på deras matbord så jag var tvungen att prova att göra det från grunden. Det tar sin lilla tid men det är […]
Falafel
Vi fortsätter med vanligt förekommande mat i Eurovision Song Contest värdland som i år är Israel. Israeler äter en hel del falafel som innehåller kikärtor, riktigt riktigt goda och jag tycker inte att det var så svårt att göra trotts att det var första gången. Det som tar tid är […]